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2018-01-25
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哩間煎餅廚房係啱啱開張果陣大排長龍，好多foodie都大推。雖然唔知係咪真係咁好食，但係作為北京填鴨既fans，點都要試一試既十一點幾去到，冇咩人，所以等左一陣就有得食啦！個開放式玻璃廚房可以睇埋個製作過程都幾得意既店員先將啲面漿放到煎板上面再打左隻蛋，翻面再落配料配料就有主角北京填鴨啦！同埋京蔥、青瓜、黑芝麻落係面頭，仲有大量既醬，將面餅痴實。熱辣辣既北京填鴨煎餅就完成啦！拎上手都幾有份量下，聞落好香。本身以為餅皮係qq餅果種帶少脆既，但咬落原來係wrap果種質地。餅皮未算太煙韌，有少少淋，可能厚啲會更好、更有口感。餅皮加左蛋但好似唔係好食得出咁。北京填鴨份量都唔少，填鴨連皮，可能鴨肉唔係好大舊，所以唔鞋。同時係食唔到有鴨味既；青瓜好似都有五六薄片，小脆，係正常既青瓜味道；京蔥出乎我意料，同平時食開片皮鴨既京蔥絲唔同，哩個係淋身既，但我中意食有咬口果種最後不得不提個醬汁，係死咸既！淨係食到佢既咸味，唔知係咩醬黎咬第一啖果陣食唔曬所有配料，反而好食啲，越食到中間就越咸，如果有下次一定會叫佢少醬。整體黎講，就係一份充飢既煎餅，唔會有好驚艷、好享受既味道同口感。以＄34哩個價位黎講，性價比
十一點幾去到，冇咩人，所以等左一陣就有得食啦！
個開放式玻璃廚房可以睇埋個製作過程都幾得意既
店員先將啲面漿放到煎板上面再打左隻蛋，翻面再落配料
配料就有主角北京填鴨啦！同埋京蔥、青瓜、黑芝麻落係面頭，仲有大量既醬，將面餅痴實。
$34
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熱辣辣既北京填鴨煎餅就完成啦！
拎上手都幾有份量下，聞落好香。
本身以為餅皮係qq餅果種帶少脆既，但咬落原來係wrap果種質地。餅皮未算太煙韌，有少少淋，可能厚啲會更好、更有口感。
餅皮加左蛋但好似唔係好食得出咁。
北京填鴨份量都唔少，填鴨連皮，可能鴨肉唔係好大舊，所以唔鞋。同時係食唔到有鴨味既；
青瓜好似都有五六薄片，小脆，係正常既青瓜味道；
京蔥出乎我意料，同平時食開片皮鴨既京蔥絲唔同，哩個係淋身既，但我中意食有咬口果種
最後不得不提個醬汁，係死咸既！淨係食到佢既咸味，唔知係咩醬黎
咬第一啖果陣食唔曬所有配料，反而好食啲，越食到中間就越咸，如果有下次一定會叫佢少醬。
整體黎講，就係一份充飢既煎餅，唔會有好驚艷、好享受既味道同口感。
以＄34哩個價位黎講，性價比完全算低，雖然睇落好大份，兩個人share都係得幾啖；
同區以＄30哩個價錢，可以食到好食既飯、米線等等，可以有更好既選擇。
試一次就夠了‥‥‥
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