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2024-04-07
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之前食過Brunch食物質素還好 食過佢牛胸肉唔錯的但今次叫肉眼就中大伏餐前小食就性價比唔高法國田螺配辣肉腸 Escargots & Charizo $125田螺 配蕃茄醬 有很少很少的辣肉腸在醬汁內調味$125/4隻份量有點少 味道還是白汁會更配搭麵包好吃 用來沾了大部份的醬汁==紅酒汁燉牛面頰 Beef Cheek Bourguignon $198牛面頰燉得得淋 紅酒汁做得不錯 薯蓉淋滑 帶點牛油香==阿根廷安格斯肉眼排 Argentinian Angus Ribeye 220g $245先講薯條平平無奇無驚喜 西餐式直身粗薯條無炸過火 但又略嫌少少唔夠火喉牛排 叫咗medium 5成熟已預先切好上碟 見到稍為熟過要求 但問題不大但頭半塊既肉係極瘦 very lean meat 完全唔覺自己食緊 安格斯肉眼 由於熟同瘦 口感就當然差 乾身 難咬開 韌味道 要自己加少少鹽 無油香 偏重肉味我有同部長講佢話係個cut既問題，轉新menu之後有一兩次同廚房確認：係咁的，係肉眼，係個cut問題我見隔離枱果塊都係咁，所以唔係我果塊特別唔好。但cut差就唔好叫肉眼好啲我地散叫 埋單先發現 原來
但今次叫肉眼就中大伏
餐前小食就性價比唔高
法國田螺配辣肉腸 Escargots & Charizo $125
田螺 配蕃茄醬 有很少很少的辣肉腸在醬汁內調味
$125/4隻份量有點少 味道還是白汁會更配搭
麵包好吃 用來沾了大部份的醬汁
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紅酒汁燉牛面頰 Beef Cheek Bourguignon $198
牛面頰燉得得淋 紅酒汁做得不錯
薯蓉淋滑 帶點牛油香
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阿根廷安格斯肉眼排 Argentinian Angus Ribeye 220g $245
先講薯條
平平無奇無驚喜 西餐式直身粗薯條
無炸過火 但又略嫌少少唔夠火喉
牛排 叫咗medium 5成熟
已預先切好上碟 見到稍為熟過要求 但問題不大
但頭半塊既肉係極瘦 very lean meat 完全唔覺自己食緊 安格斯肉眼
由於熟同瘦 口感就當然差 乾身 難咬開 韌
味道 要自己加少少鹽 無油香 偏重肉味
我有同部長講
佢話係個cut既問題，轉新menu之後有一兩次同廚房確認：係咁的，係肉眼，係個cut問題
我見隔離枱果塊都係咁，所以唔係我果塊特別唔好。
但cut差就唔好叫肉眼好啲
我地散叫 埋單先發現 原來都同2人餐一樣 仲貴幾蚊 但少咗個餐湯同甜品
失策！
下次都係食返brunch 或者食佢星期一 任食牛胸肉收回成本
法國田螺配辣肉腸 Escargots & Charizo
$125
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紅酒燉牛面脥頰 Beef Cheek Bourguignon
$195
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阿根廷安格斯肉眼牛排 Argentinian Angus Ribeye 220g
$245
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