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2021-03-25
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尖沙咀新開日式餐廳 🌞廚師發辦 omakase入到餐廳，安排bar檯廚師就喺你面前即整👨🏾🍳三個set選擇，價錢由$800-$1500不等💸廚師一開始問我地有咩唔食，我地只係講「冇特別」大部分食材都係由一個盒入面取出來切，感覺都好乾淨🍀但係我地座位前面就係水位，遠少少見到個垃圾桶，每次想影靚啲相都難就位，個垃圾桶係咁入鏡，呢度有啲扣分前菜有三味，螢光魷魚用熟食製法，但同普通魷魚唔太有分別當有需要打卡環節，廚師都會主動叫我準備好相機，都幾貼心😂有好多打卡gimmick位，但味道不太追得上外表大部分🍣都係🐟類，每一次廚師都會介紹係咩🐟整得好快，一碟食完，好快另一碟就上⚡️特別要提一提隻蠔，好脆好新鮮好大隻鍾意蠔有口感嘅你必定喜歡！💕呢隻係好多小白蝦組成嘅壽司，平時我地喺日本餐廳食到嘅小白蝦都係炸/脆的，呢個係剝好曬殼整成嘅壽司，好特別😯味道嘅話，甜蝦更得我心，因為小白蝦生食唔太有蝦味🤯正確嚟講，感覺浪費了食材熱食方面不過不失，感覺調味方面可以更多層次😅好幾款味道都好似，食到味道有啲麻木🥲食材好新鮮，overall都還可以，最後以甜品結束呢一餐雖然都聽到好多人話性價比高，叫左兩個set，覺得
🌞廚師發辦 omakase
入到餐廳，安排bar檯
廚師就喺你面前即整👨🏾🍳
三個set選擇，價錢由$800-$1500不等💸
廚師一開始問我地有咩唔食，我地只係講「冇特別」
大部分食材都係由一個盒入面取出來切，感覺都好乾淨🍀但係我地座位前面就係水位，遠少少見到個垃圾桶，每次想影靚啲相都難就位，個垃圾桶係咁入鏡，呢度有啲扣分
前菜有三味，螢光魷魚用熟食製法，但同普通魷魚唔太有分別
當有需要打卡環節，廚師都會主動叫我準備好相機，都幾貼心😂有好多打卡gimmick位，但味道不太追得上外表
大部分🍣都係🐟類，每一次廚師都會介紹係咩🐟
整得好快，一碟食完，好快另一碟就上⚡️
特別要提一提隻蠔，好脆好新鮮好大隻
鍾意蠔有口感嘅你必定喜歡！💕
呢隻係好多小白蝦組成嘅壽司，平時我地喺日本餐廳食到嘅小白蝦都係炸/脆的，呢個係剝好曬殼整成嘅壽司，好特別😯味道嘅話，甜蝦更得我心，因為小白蝦生食唔太有蝦味🤯正確嚟講，感覺浪費了食材
熱食方面不過不失，感覺調味方面可以更多層次😅好幾款味道都好似，食到味道有啲麻木🥲
食材好新鮮，overall都還可以，最後以甜品結束呢一餐
雖然都聽到好多人話性價比高，叫左兩個set，覺得稍微貴，埋單$3xxx，好飽，但冇特別覺得impress嘅地方
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