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2016-07-11
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平常放工後的晚餐, 不想煎炒炸, 就會想起上海菜, 亦自然會想起上海婆婆。 身處尖沙咀, 當然會選擇位於iSquare的分店。 iSquare分店較其他分店佔地廣, 左右兩邊分了不同區域, 同樣是以上海工業風為背景, 裝潢擺設亦見心思。七點前不算太多顧客, 安排坐於靠窗的卡位, 夏天日長夜短真好, 晚飯時間仍可享受日落的美景, 看著日落來用餐很寫意呢! 食店的茶芥$6/位, 喝著熱茶, 不用叫上其他飲品也可以。魚籽煙燻蛋 $18/隻自從第一次在上海的蘇浙匯吃過後, 就很喜歡這餐前小點。 破開半邊的晶瑩煙燻蛋, 賣相相當漂亮。煙燻味甘香, 咬開半凝固的流心蛋黃即湧而出, 蛋香加上魚籽鹹香, 又香濃又滑溜, 一小塊薄荷葉令煙燻蛋有一刻的清新。 好好食, 值得推介!蒜泥白肉 $70用肉片包裹著青瓜做成的小巧的骰冷盤 - 蒜泥白肉卷。蒜粒, 薄肉片跟青瓜這個組合的味道很配合。清新的青瓜令下面的醬油辣度和上面蒜蓉的濃度輕輕中和, 滿滿的濃郁蒜粒, 香味撲鼻很香口, 令人食慾大增。醬燒茄子 $62這碟很家常小菜的一味, 茄子煮得熱騰騰, 很腍軟入味, 而肉碎連同醬汁則濃香帶微辣, 醬汁稀稠度剛好,
iSquare分店較其他分店佔地廣, 左右兩邊分了不同區域, 同樣是以上海工業風為背景, 裝潢擺設亦見心思。
七點前不算太多顧客, 安排坐於靠窗的卡位, 夏天日長夜短真好, 晚飯時間仍可享受日落的美景, 看著日落來用餐很寫意呢!
食店的茶芥$6/位, 喝著熱茶, 不用叫上其他飲品也可以。
魚籽煙燻蛋 $18/隻
自從第一次在上海的蘇浙匯吃過後, 就很喜歡這餐前小點。 破開半邊的晶瑩煙燻蛋, 賣相相當漂亮。
魚籽煙燻蛋
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魚籽煙燻蛋
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蒜泥白肉 $70
用肉片包裹著青瓜做成的小巧的骰冷盤 - 蒜泥白肉卷。蒜粒, 薄肉片跟青瓜這個組合的味道很配合。
蒜泥白肉
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蒜泥白肉
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蒜泥白肉
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醬燒茄子 $62
這碟很家常小菜的一味, 茄子煮得熱騰騰, 很腍軟入味, 而肉碎連同醬汁則濃香帶微辣, 醬汁稀稠度剛好, 送飯確是一流呢! 這家常小菜一般都較為油膩, 這碟也避免不了, 可幸是不算太多, 可接受的範圍。
醬燒茄子
$62
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醬燒茄子
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醬燒茄子
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醬燒茄子
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阿蘇大籠包 $32/個
第一次食大湯包是於上海的"十味觀", 當時人人都拿起碟上的湯包吮呀吮, 雖然很美味, 但熱湯燙到嘴唇仍有餘悸。 幸好這家提供飲筒來吸吮, 品嚐湯包內的清湯之時, 又避免嘴唇所受之苦。
阿蘇大籠包
$32
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阿蘇大籠包
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阿蘇大籠包
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阿蘇大籠包
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螺肉冷麵 $60
天氣竟高達35,6度, 令人有點透不過氣來, 天氣熱沒太有胃口吃熱食, 涼伴麵就最適合不過。 將已切絲的螺肉, 炸菜和青瓜混合加入了調味醬汁的麵條伴勻, 醬汁帶有淡淡的花生醬香味, 蠻開胃。
螺肉冷麵
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螺肉冷麵
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沙蔘玉竹燉螺頭湯 $68/位
平常回家吃飯才飲到媽媽的老火湯, 所以對湯水特別渴求。這碗螺頭湯滋潤清甜, 又有螺肉香, 油份又不多, 好飲!
沙蔘玉竹燉螺頭湯
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沙蔘玉竹燉螺頭湯
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沙蔘玉竹燉螺頭湯
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沙蔘玉竹燉螺頭湯
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香蕉高力豆沙 $50/4件
高力豆沙呈上時仍然微熱, 一個個雪白漲卜卜的外表腍軟香口, 不厚身, 內裡餡料有香蕉片和紅豆蓉, 好味。 不過灑面的糖粉偏多, 以至稍稍偏甜。
香蕉高力豆沙 4件
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香蕉高力豆沙 4件
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香蕉高力豆沙 4件
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香蕉高力豆沙 4件
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