影片
更多
2025-04-20
1121 瀏覽
為位銅鑼灣Fashion Walk 開左一間Omakase 😳 晚市$398 or $598 就可以食到Omakase。性價比都真係幾高，所以收工就跟左同事過嚟食下好西🤭這次品嚐的是$398套餐有18道菜式✨櫻花蝦茶碗蒸茶碗蒸質地滑嫩，櫻花蝦的鹹香與蛋香融，帶來清新淡雅的風味✨金黃炸帶子帶子外脆內嫩配搭三文魚籽與他他醬作點綴，鮮味十足✨磯煮鮑魚鮑魚口感彈牙，磯煮的醬汁入味，配搭鮑魚乾醬真係無得輸✨金鯛立鱗燒配海膽松露醬金鯛魚皮酥脆，魚肉鮮嫩，搭配海膽松露醬，增添了奢華的口感和濃郁的香氣✨赤伊佐木魚配青檸啫喱赤伊佐木魚肉質細緻，青檸啫喱的酸味恰到好處地襯托出魚肉的鮮甜✨火灸鰤魚配蛋黃味噌醋鰤魚經過火烤，散發出誘人的香氣，搭配蛋黃味噌醋味道濃郁豐富🍣✨真鯛 肉質細膩鮮甜，口感柔嫩✨帶子 鮮甜甘香，肉厚滑嫩✨深海池魚 肉質緊緻，微微柚子香清甜帶點油脂感✨虎蝦 肉質彈牙鮮甜，口感結實✨黑鯥魚 味道鮮美肉質細滑✨鰈魚裙邊 脂肪豐富，口感肥美柔軟，入口即化，而且用左日本XO醬作點綴帶有濃郁鮮味。✨赤身拖羅 😍 想encore 既壽司師傅係你面前將紅酒慢煮鵝肝整成碎灑上赤身拖羅上面🤩鵝肝的醇
為位銅鑼灣Fashion Walk 開左一間Omakase 😳 晚市$398 or $598 就可以食到Omakase。性價比都真係幾高，所以收工就跟左同事過嚟食下好西🤭這次品嚐的是$398套餐有18道菜式
✨櫻花蝦茶碗蒸
茶碗蒸質地滑嫩，櫻花蝦的鹹香與蛋香融，帶來清新淡雅的風味
✨金黃炸帶子
帶子外脆內嫩配搭三文魚籽與他他醬作點綴，鮮味十足
✨磯煮鮑魚
鮑魚口感彈牙，磯煮的醬汁入味，配搭鮑魚乾醬真係無得輸
✨金鯛立鱗燒配海膽松露醬
金鯛魚皮酥脆，魚肉鮮嫩，搭配海膽松露醬，增添了奢華的口感和濃郁的香氣
✨赤伊佐木魚配青檸啫喱
赤伊佐木魚肉質細緻，青檸啫喱的酸味恰到好處地襯托出魚肉的鮮甜
✨火灸鰤魚配蛋黃味噌醋
鰤魚經過火烤，散發出誘人的香氣，搭配蛋黃味噌醋味道濃郁豐富
🍣
✨真鯛 肉質細膩鮮甜，口感柔嫩
✨帶子 鮮甜甘香，肉厚滑嫩
✨深海池魚 肉質緊緻，微微柚子香清甜帶點油脂感
✨虎蝦 肉質彈牙鮮甜，口感結實
✨黑鯥魚 味道鮮美肉質細滑
✨鰈魚裙邊 脂肪豐富，口感肥美柔軟，入口即化，而且用左日本XO醬作點綴帶有濃郁鮮味。
✨赤身拖羅 😍 想encore 既壽司
師傅係你面前將紅酒慢煮鵝肝整成碎灑上赤身拖羅上面🤩鵝肝的醇厚真係好出色
✨海膽拖羅甜筒
拖羅肉質肥美油香，入口即化，海膽鮮甜且味道濃厚。唯一就係海膽唔夠多🤣🤣不過尼個價錢尼個質素又真係差唔多！
✨鐵火卷
平時嘅鐵火卷多飯小餡，Omakase 係唔同啲大大條Toro 係入面
✨ 沙追魚天婦羅
好欣賞外皮炸到咁薄，食落香脆而內裡魚肉鮮嫩
✨魚湯
湯頭清澈鮮甜，為這頓料理畫上一個完美的句點
✨甜品
芒果冰作為甜品真係好驚喜🤩非常有誠意
因為平時都係雪糕或者水果😳尼個芒果冰真係好好味芒果味香甜清爽，完全食唔停口
張貼
