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2023-01-31
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喺朗豪坊最高層嘅餐廳，呢層既燈光昏暗，夜晚好有氣氛，餐廳有靠外圍既位置可以一覧整層及下層環境。🌟令和の怪物拼盤 $888 賣相好誇張既生蠔拼盤，一份有12隻3種生蠔，可以2-3人share。拼盤仲會送CHAMPAGNE 一支。如果食唔到咁多亦都可叫兩隻。🦪MONSTER OF REIWA(4PCS)最上面最大隻既係日本既令和の怪物，每一隻都有我隻手咁大😻口感係比較creamy, 微微鮮甜，一啖成隻食落口真係幾正🦪CASTILLO No.2 (4PCS)中間四隻係黎自SPANISH，細少少但幾肥美，味道帶甜，亦都有海水味🦪QUATRE SAISONS No.2 (4PCS)最後四隻係黎自FRANCE，食落較重海水味同咸。🍾CHAMPAGNE LHUILLIERBrut Tradition 🌟烤龍蝦 •海鮮•龍蝦汁手捲意大利麵 $248手捲意大利麵偏向有咬口，有啲似用闊意大利粉捲起咁，醬汁會食到一絲絲蟹肉、蔬菜、帶子同魷魚。仲有一條龍蝦尾，切開咗一半再煎香左，龍蝦肉幾爽，味道都幾鮮甜🌟黑松露醬焗幼嫩羊架伴蕃茄芝士焗蠔 $316一份羊架有三支骨，羊架嘅表面沾咗麵包糠去焗，所以切開中間都比較粉
喺朗豪坊最高層嘅餐廳，呢層既燈光昏暗，夜晚好有氣氛，餐廳有靠外圍既位置可以一覧整層及下層環境。
🌟令和の怪物拼盤 $888
賣相好誇張既生蠔拼盤，一份有12隻3種生蠔，可以2-3人share。拼盤仲會送CHAMPAGNE 一支。如果食唔到咁多亦都可叫兩隻。
🦪MONSTER OF REIWA(4PCS)
最上面最大隻既係日本既令和の怪物，每一隻都有我隻手咁大😻口感係比較creamy, 微微鮮甜，一啖成隻食落口真係幾正
🦪CASTILLO No.2 (4PCS)
中間四隻係黎自SPANISH，細少少但幾肥美，味道帶甜，亦都有海水味
🦪QUATRE SAISONS No.2 (4PCS)
最後四隻係黎自FRANCE，食落較重海水味同咸。
🍾CHAMPAGNE LHUILLIER
Brut Tradition
🌟烤龍蝦 •海鮮•龍蝦汁手捲意大利麵 $248
手捲意大利麵偏向有咬口，有啲似用闊意大利粉捲起咁，醬汁會食到一絲絲蟹肉、蔬菜、帶子同魷魚。仲有一條龍蝦尾，切開咗一半再煎香左，龍蝦肉幾爽，味道都幾鮮甜
🌟黑松露醬焗幼嫩羊架伴蕃茄芝士焗蠔 $316
一份羊架有三支骨，羊架嘅表面沾咗麵包糠去焗，所以切開中間都比較粉嫩，唔需要再額外點醬汁食，另外配左兩隻芝士焗蠔，仲有蕃茄味道都唔錯
🌟美國克厘石牧場安格斯肉眼配巴黎牛油 $316
肉眼叫咗五成熟，表面有一粒巴黎牛油可以搽喺肉眼到，中間切開粉嫩，略為有少少筋位，兩款Ming course都會跟蔬菜配菜，有薯仔、蕃茄同南瓜等等
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