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2019-11-21
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今天朋友突然想吃雞煲，就上網找找附近的餐廳，找到新南苑有個海鮮火鍋半放題套餐滿吸引的，決定來試一試！朋友和我今天吃的是海鮮火鍋半放題套餐，每位$268，包括的食物可真豐富，首先是雞煲，吃完後到火鍋，然後還有海鮮拼盤(6-8款)一份，本地手切牛頸脊一份，任食火鍋配料，汽水果汁任飲，最後還有甜品一份。因為最近是吃大閘蟹的季節，吃雞煲之前，餐廳特意安排上每人一隻大閘蟹，大閘蟹擺開滿滿的蟹膏，金黃色的蟹膏非常滋味，蟹肉也鮮甜。同時有生蠔一人一隻，味道很鮮甜爽脆，淡淡海水味，非常棒。然後到雞煲，有大辣、小辣選擇，我們選了小辣。雞煲來了後要自己動手炒，每分半鐘炒一次 ，一共炒四次，最後一次下油條，炒完就可以吃了。雞煲的香料味非常特出，愈吃愈麻，然後乾辣椒的辣也慢慢溢出，雖然吃到中後段舌頭都有點麻，但是又很過癮！雞肉很滑嫩入味，不肥膩，油條炸得很脆，很快吃完一鍋。這邊的雞煲可以無限添加，吃完不夠的，可以多吃一鍋再吃火鍋。接著到火鍋環節，我們點了個清湯，雖然是清湯，其實用上了粟米、蕃茄、雞脾菇等蔬菜煲成，非常清甜的。生猛海鮮拼盤(6-8款)今天的海鮮包括有象拔蚌、鮑魚、蠔、帶子、蝦及脆鯇魚片。全都很新
朋友和我今天吃的是海鮮火鍋半放題套餐，每位$268，包括的食物可真豐富，首先是雞煲，吃完後到火鍋，然後還有海鮮拼盤(6-8款)一份，本地手切牛頸脊一份，任食火鍋配料，汽水果汁任飲，最後還有甜品一份。
因為最近是吃大閘蟹的季節，吃雞煲之前，餐廳特意安排上每人一隻大閘蟹，大閘蟹擺開滿滿的蟹膏，金黃色的蟹膏非常滋味，蟹肉也鮮甜。
同時有生蠔一人一隻，味道很鮮甜爽脆，淡淡海水味，非常棒。
然後到雞煲，有大辣、小辣選擇，我們選了小辣。雞煲來了後要自己動手炒，每分半鐘炒一次 ，一共炒四次，最後一次下油條，炒完就可以吃了。雞煲的香料味非常特出，愈吃愈麻，然後乾辣椒的辣也慢慢溢出，雖然吃到中後段舌頭都有點麻，但是又很過癮！雞肉很滑嫩入味，不肥膩，油條炸得很脆，很快吃完一鍋。這邊的雞煲可以無限添加，吃完不夠的，可以多吃一鍋再吃火鍋。
接著到火鍋環節，我們點了個清湯，雖然是清湯，其實用上了粟米、蕃茄、雞脾菇等蔬菜煲成，非常清甜的。
生猛海鮮拼盤(6-8款)今天的海鮮包括有象拔蚌、鮑魚、蠔、帶子、蝦及脆鯇魚片。全都很新鮮，跟清湯很配，湯底味淡，反而海鮮味更突出，能吃到海鮮原來的甜味。
本地牛頸脊這個很推薦，肉味很濃，肉味有咬口，算是嫩滑，肥瘦均勻，帶有雪花。
小籠包
把小籠包拿去打邊爐還是第一次，感覺滿有趣的，味道跟蒸的小籠包差不多，味道不錯。
任食火鍋配料超過40款的火鍋配料可以點，海鮮肉類蔬菜全都有，因為我們前面吃得有點多，所以配料也就點了幾樣，質素都很不錯！
汽水果汁任飲外面有2個大冰箱，飲品隨便選，任飲的，汽水，一些韓式飲料，還有椰子汁之類，很多選擇。
有heart甜品今天吃的是奶凍，奶味濃，甜甜的，為晚餐畫上句號。
總括而言，新南苑的海鮮火鍋半放題套餐性價比非常高，單單是雞煲任食已經吸引，而且海鮮拼盤也新鮮，火鍋配料選擇也多，吃得很滿足，下次會叫一班朋友來再吃個夠！
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