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2024-11-14
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「麻辣風雲」最近改名做「風雲排檔」 轉攻港式小炒 當然都會有川茶風味小炒 記得2年多前剛開業不久來食過 餐廳裝潢依舊沒改變 以木系為主 座位寬敞舒適 門口有個古色古香的風雲亭 加上新菜式外 還是保留了原有的特色菜餚 例如：酸菜魚、荔枝蝦球、炸饅頭等·🐑古法支竹羊腩煲踏入冬季季節 （哈哈 雖然🇭🇰還是熱到每天還有29-30 °C🔥但始終節氣是已經立冬了啦）又係時候要食我最愛的羊腩煲 YAY 這個羊腩煲都算是市面上夠為便宜的一間 $230+就可以食到 平時外面無$300幾都食唔到😭沒想到這個鍋份量都幾多 羊腩煲湯底濃郁 羊肉非常軟腍 沒有臊味 容易入口 配料有枝竹、馬蹄、香菇、生菜等 不要忘記將配料點腐乳一起吃喲 更濃味·🐟招牌酸菜魚（2人份）這個應該是必食啦～基乎每枱都能看到雖然是二人份 但並不少 配料都非常多 有大量酸菜、豆卜、菇菌、芫荽、蔥等 用上鱸魚 肉質不粗糙 偏軟嫩 味道也不會腥選了小酸、小麻、小辣 必加薯粉底 Q彈粗薯粉 配上濃郁的酸菜魚湯底 如果可以食辣的 還是建議大家可以點麻辣一點啦～·🦑避風塘鮮魷港式風味小炒 柔軟魷魚🦑埋沒在超多的炸蒜中 惹味無窮👍🏻·🍋大大杯檸檬茶可
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🐑古法支竹羊腩煲
踏入冬季季節 （哈哈 雖然🇭🇰還是熱到每天還有29-30 °C🔥但始終節氣是已經立冬了啦）又係時候要食我最愛的羊腩煲 YAY 這個羊腩煲都算是市面上夠為便宜的一間 $230+就可以食到 平時外面無$300幾都食唔到😭沒想到這個鍋份量都幾多 羊腩煲湯底濃郁 羊肉非常軟腍 沒有臊味 容易入口 配料有枝竹、馬蹄、香菇、生菜等 不要忘記將配料點腐乳一起吃喲 更濃味
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🐟招牌酸菜魚（2人份）
這個應該是必食啦～基乎每枱都能看到
雖然是二人份 但並不少 配料都非常多 有大量酸菜、豆卜、菇菌、芫荽、蔥等 用上鱸魚 肉質不粗糙 偏軟嫩 味道也不會腥
選了小酸、小麻、小辣 必加薯粉底 Q彈粗薯粉 配上濃郁的酸菜魚湯底
如果可以食辣的 還是建議大家可以點麻辣一點啦～
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🦑避風塘鮮魷
港式風味小炒 柔軟魷魚🦑埋沒在超多的炸蒜中 惹味無窮👍🏻
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🍋大大杯檸檬茶
可以選擇甜度 選了少甜 個人覺得ok
大大杯 解辣解膩 適合食火鍋/吃辣時飲
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