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2025-05-13
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呢一間日式居酒屋見幾有特色，所以今日就決定嚟試下啦🥳日本真蠔（大）蠔身飽滿😍，入口鮮甜，海水味濃但唔會過鹹。配少少檸檬汁，味道更加清爽😋炸軟殼蟹雜菜沙律軟殼蟹炸得香脆🔥，蟹肉仍然嫩滑，沙律菜新鮮，加咗柚子醋汁，酸酸甜甜，幾開胃😜鵝肝多士鵝肝煎得外脆內軟🤩，油脂香濃，配多士味道平衡得幾好，唔會太膩🤣塩燒厚切牛舌芯牛舌切得厚身👅，燒得剛剛好，口感爽嫩，帶少少鹽香，加啲檸檬汁更加提鮮😎汁燒伊比利豬鞍豬肉肉質軟嫩😌，油脂分布均勻，汁燒醬汁甜鹹適中😛日本燒蕃薯蕃薯燒得香甜😙，口感綿密，外皮微微焦香，簡單但好味💯牛肉壽喜燒鍋湯底清甜，牛肉片薄身❤️，煮完仍然嫩滑，配埋生蛋汁，口感更滑溜。鍋裏面嘅蔬菜同豆腐吸晒湯汁👍
日本真蠔（大）
蠔身飽滿😍，入口鮮甜，海水味濃但唔會過鹹。配少少檸檬汁，味道更加清爽😋
炸軟殼蟹雜菜沙律
軟殼蟹炸得香脆🔥，蟹肉仍然嫩滑，沙律菜新鮮，加咗柚子醋汁，酸酸甜甜，幾開胃😜
鵝肝多士
鵝肝煎得外脆內軟🤩，油脂香濃，配多士味道平衡得幾好，唔會太膩🤣
塩燒厚切牛舌芯
牛舌切得厚身👅，燒得剛剛好，口感爽嫩，帶少少鹽香，加啲檸檬汁更加提鮮😎
汁燒伊比利豬鞍
豬肉肉質軟嫩😌，油脂分布均勻，汁燒醬汁甜鹹適中😛
日本燒蕃薯
蕃薯燒得香甜😙，口感綿密，外皮微微焦香，簡單但好味💯
牛肉壽喜燒鍋
湯底清甜，牛肉片薄身❤️，煮完仍然嫩滑，配埋生蛋汁，口感更滑溜。鍋裏面嘅蔬菜同豆腐吸晒湯汁👍
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