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2025-05-30
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好友約我食雞同好友去位於九龍旺角上海街428號地舖的《滾爺火鍋》，環境舒適，坐得舒服。我地點左： 🥢招牌椰子雞鍋（半隻雞）$248係用半隻文昌雞，2個椰皇，2個鮮椰青+珍珠馬蹄放落乾水大鍋來煮，水滾後焗5分鐘（用沙漏計時），過程中不要打開煲蓋。首先要飲好味椰子雞湯，然後才食雞件。湯味濃郁，雞肉十分嫩滑。跟著用這雞鍋的椰水（可加湯）來打邊爐。🥢爽口手打鮮蝦滑 $78🥢彈牙手打墨魚滑 $78蝦滑和墨魚滑都新鮮爽口，好彈牙。🥢手包韭菜餃4粒 $40大大隻餃子，餡料飽滿，好好食。
我地點左：
🥢招牌椰子雞鍋（半隻雞）$248
係用半隻文昌雞，2個椰皇，2個鮮椰青+珍珠馬蹄放落乾水大鍋來煮，水滾後焗5分鐘（用沙漏計時），過程中不要打開煲蓋。首先要飲好味椰子雞湯，然後才食雞件。湯味濃郁，雞肉十分嫩滑。跟著用這雞鍋的椰水（可加湯）來打邊爐。
🥢爽口手打鮮蝦滑 $78
🥢彈牙手打墨魚滑 $78
蝦滑和墨魚滑都新鮮爽口，好彈牙。
🥢手包韭菜餃4粒 $40
大大隻餃子，餡料飽滿，好好食。
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