滾爺火鍋 (上海街)

營業中

休息中

我近日天氣寒冷，正好去食火鍋，我約同好友去位於九龍旺角上海街428號地舖的《滾爺火鍋》，環境舒適，坐得舒服。我和好友點左個 招牌椰子雞鍋（半隻雞）$248，爽口手打鮮蝦滑 $78，彈牙手打墨魚滑 $78，手包韭菜餃4粒 $40，醬料2位 $36。招牌椰子雞鍋（半隻雞）係用半隻雞，2個椰皇，2個鮮椰青+配料放落乾水大鍋來煮，水滾後焗5分鐘，過程中不要打開煲蓋。店員提醒我地首先要飲碗好味椰子雞湯，然後才進食雞件。真係湯味濃郁，雞肉嫩滑。跟著用這雞鍋的椰水（可加湯）繼續煮菜餃、蝦滑和魚滑。因著材料的新鮮，所有食物和湯都清哂落肚。