金玉滿堂

營業中

休息中

又是和朋友的餞行飯, 大家都是麻甩佬就去小廚吃鑊氣小炒, 加多兩三支大啤就是最好最暢快的晚餐. 這家餐廳名字矜貴, 但吃的是充滿街頭風味的平民小炒. 中價等級的價錢, 份量夠也是吃得夠爽的, 黃金蝦的鹹蛋黃平均沾在大頭蝦身上之餘, 也夠入味, 而且不會一夾就脫落, 蛋黃也夠起沙. 豉椒炒蜆的蜆肉無沙, 而且絕大部份的殼也是開的, 比較細隻但汁醬味道濃, 送酒一流. 火腩蒜子鱔魚煲湯上枱時夠鑊氣, 肉質爽彈而不會太淋, 件頭夠但略嫌蒜頭味可以再重一點. 梅膏骨醬汁真的有梅子香味, 啖啖肉而餘先炸後也是保持肉質不會太老. 人在異鄉，未必能夠時常吃到這些食物, 希望老友會喜歡, 我們在江湖見.