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2025-05-20
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在旺角闹市挖到的hesheeat,简直是美食界的“六边形战士”!这次打卡的四道招牌菜,从摆盘到口味都直接封神,每一口都让人疯狂心动!🔥 烤安格斯肉眼扒端上桌就被扑鼻的焦香勾住魂!厚切的安格斯肉眼泛着诱人的焦糖色,一刀切下,粉嫩的肉芯瞬间露出,肉汁顺着纹理缓缓渗出。入口先是外皮的焦脆,紧接着肉质鲜嫩多汁,油脂香在齿间爆开,搭配秘制黑椒汁,浓郁的肉香直接冲上头顶!配菜的蒜香烤蘑菇也超绝,吸饱了肉汁,一口爆香!🍝 三文鱼明太子忌廉意粉这道意粉直接让我原地封神!三文鱼煎得外焦里嫩,入口即化,搭配咸鲜爆汁的明太子,每一口都超有存在感。浓稠的忌廉酱汁裹满弹牙意面,奶香中带着淡淡的胡椒香,完全不会腻!最惊喜的是藏在底部的脆炸蒜片,咔滋一声直接提升口感层次,连盘子都想舔干净!🥞 原味厚松饼救命!这松饼简直是云朵本朵!足足5cm厚的蓬松松饼duangduang摇晃,表面撒着糖粉和枫糖浆,切开瞬间香气四溢。咬下去软fufu的,蛋香十足,甜度恰到好处,搭配香草冰淇淋,冰火交融的口感太治愈了!建议直接点双份,根本不够吃!🦀 黑松露蟹肉牛油果塔塔前菜直接惊艳开场!黑松露独特的香气瞬间唤醒味蕾,大块鲜甜的蟹肉堆得
🔥 烤安格斯肉眼扒
端上桌就被扑鼻的焦香勾住魂!厚切的安格斯肉眼泛着诱人的焦糖色,一刀切下,粉嫩的肉芯瞬间露出,肉汁顺着纹理缓缓渗出。入口先是外皮的焦脆,紧接着肉质鲜嫩多汁,油脂香在齿间爆开,搭配秘制黑椒汁,浓郁的肉香直接冲上头顶!配菜的蒜香烤蘑菇也超绝,吸饱了肉汁,一口爆香!
🍝 三文鱼明太子忌廉意粉
这道意粉直接让我原地封神!三文鱼煎得外焦里嫩,入口即化,搭配咸鲜爆汁的明太子,每一口都超有存在感。浓稠的忌廉酱汁裹满弹牙意面,奶香中带着淡淡的胡椒香,完全不会腻!最惊喜的是藏在底部的脆炸蒜片,咔滋一声直接提升口感层次,连盘子都想舔干净!
🥞 原味厚松饼
救命!这松饼简直是云朵本朵!足足5cm厚的蓬松松饼duangduang摇晃,表面撒着糖粉和枫糖浆,切开瞬间香气四溢。咬下去软fufu的,蛋香十足,甜度恰到好处,搭配香草冰淇淋,冰火交融的口感太治愈了!建议直接点双份,根本不够吃!
🦀 黑松露蟹肉牛油果塔塔
前菜直接惊艳开场!黑松露独特的香气瞬间唤醒味蕾,大块鲜甜的蟹肉堆得像小山,搭配绵密的牛油果泥,清爽又醇厚。底下的脆片咔嚓作响,每一口都是层次感的大爆炸!分量超实在,两人分食完全够,配一杯白葡萄酒直接氛围感拉满~
hesheeat真的把创意和美味精准拿捏!旺角逛街必冲,建议提前在OpenRice订位,晚来真的要排队!下次还要来解锁其他菜品!
📍 旺角奶路臣街17号the forest地下G6号铺
💰 人均:200-300HKD(丰俭由人)
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