捌壹壹 (奶路臣街)

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重慶四川菜香港成行成市,但知道旺角捌壹壹開店以來酸菜魚一直都堅持每日用新鮮即劏大生魚,而且經師傅細心去骨後切片.新鮮魚片既鮮嫩又幼滑🐠🌶️當日剛巧經過旺角分店就去嚐一嚐🔸招牌菜冷鍋酸菜魚($238)魚片大大片,份量好多👍🏻 魚肉質感厚身嫩滑,啖啖肉.表面亮澤柔潤.湯底內有萵筍,金菇,芽菜,薯粉.各種配料都吸收酸菜汁湯底味道,極度適合叫碗白飯一齊食🔸皇牌口水雞(例$88)麻味較重,選擇少辣口味辣度不強適合怕辣朋友仔雞件肥瘦適中,上面搭配花生增加口感🔸藍妹($25)酒水價格正常, 食物又麻又辣🤪🍻當然要叫支酒啤啤佢~