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2024-08-22
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最近想食一餐可以看看夜景嘅西餐，同朋友選擇左位於旺角嘅Homeland。餐廳環境舒適寬敞，裝修上融合左唔少藝術元素，配上夜景可以好好享用晚餐。我地揀左Pizza二人套餐，包括左沙律、湯、10吋Pizza同主菜。蕃茄湯/法式鮮打龍蝦湯配蒜蓉包龍蝦湯醇厚濃郁，加上龍蝦肉粒帶來豐富嘅口感，湯上仲有精心裝飾嘅點綴。蒜蓉包搭配上濃郁嘅龍蝦湯，係唔錯嘅配搭。另外，蕃茄湯亦有蕃茄蓉的口感，味道酸酸甜甜。泰式柚子墨魚仔沙律以沙律菜同墨魚仔為主，墨魚仔肉質爽脆彈牙，清脆嘅蔬菜搭配酸甜的柚子味道清新開胃，非常適合夏日享用，味道亦十分驚喜。香草蒜香焗田螺拼薯蓉香草同蒜香散發出淡淡嘅香氣，田螺肉大粒令口感豐富，盤底鋪有一層薯蓉，質地細膩綿滑，田螺同薯蓉同時食，口感味道平衡十分好。秘製北京烤鴨薄餅10吋Pizza係厚批，配上北京烤鴨醬、烤鴨肉及青瓜絲，味道幾可亂真，雖然少了北京烤鴨脆皮香味，卻多左Pizza嘅口感，fusion上係一個唔錯嘅嘗試。波士頓龍蝦占米多黑松露闊麵闊麵嘅視覺效果非常出色。碟嘅中央擺放了半隻大大的波士頓龍蝦並散發住黑松露的香味。龍蝦占米多係將龍蝦切粒，配上忌廉、蝦子魚子，第一次品嚐龍蝦占米
我地揀左Pizza二人套餐，包括左沙律、湯、10吋Pizza同主菜。
蕃茄湯/法式鮮打龍蝦湯配蒜蓉包
龍蝦湯醇厚濃郁，加上龍蝦肉粒帶來豐富嘅口感，湯上仲有精心裝飾嘅點綴。蒜蓉包搭配上濃郁嘅龍蝦湯，係唔錯嘅配搭。另外，蕃茄湯亦有蕃茄蓉的口感，味道酸酸甜甜。
泰式柚子墨魚仔沙律
以沙律菜同墨魚仔為主，墨魚仔肉質爽脆彈牙，清脆嘅蔬菜搭配酸甜的柚子味道清新開胃，非常適合夏日享用，味道亦十分驚喜。
香草蒜香焗田螺拼薯蓉
香草同蒜香散發出淡淡嘅香氣，田螺肉大粒令口感豐富，盤底鋪有一層薯蓉，質地細膩綿滑，田螺同薯蓉同時食，口感味道平衡十分好。
秘製北京烤鴨薄餅
10吋Pizza係厚批，配上北京烤鴨醬、烤鴨肉及青瓜絲，味道幾可亂真，雖然少了北京烤鴨脆皮香味，卻多左Pizza嘅口感，fusion上係一個唔錯嘅嘗試。
波士頓龍蝦占米多黑松露闊麵
闊麵嘅視覺效果非常出色。碟嘅中央擺放了半隻大大的波士頓龍蝦並散發住黑松露的香味。龍蝦占米多係將龍蝦切粒，配上忌廉、蝦子魚子，第一次品嚐龍蝦占米多，非常特別。而麵條嘅質地彈牙，搭配黑松露、龍蝦嘅香味同口感，係一個十分出色嘅主菜。
整體嚟講，呢間餐廳食物高於水平，並且有夜景坐鎮，當日亦見幾對情侶慶祝生日，餐廳亦有提供生日畫碟蛋糕同送即影即有，聚餐慶祝都係一個唔錯嘅選擇。
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