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2024-06-13
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🥢旺角 $468就可以食到omakase ! 品嚐十二道精緻席間料理🥢自家酸製梅酒 $58 / 杯🥢位於旺角有一間可以傾計飲嘢舒適嘅日本料理餐，而家只需$468 就可以食到十二道菜品，店家的用料講究,呈現各種日式經典菜式,並以當季食材為主打,為食客帶來精緻的日本料理體驗，係一個舒適又可以傾計嘅好地方，師傅會用長板送上菜式非常有儀式感🥢長阪12旬彩席間料理 $468/ 位🥢先付前菜的用上赤身配上芥末醬,清新中帶有一絲辛辣,清新開胃開始🥢小碟三款海膽豆腐山葵汁 - 鮮嫩軟滑感的豆腐配上濃郁的海膽醬汁,山葵的清新味道為整道菜添加層次🥢磯煮鮑魚 - 鮑魚肉質厚實,煮得恰到好處,軟滑的鮑魚帶點日本醬汁的甜味🥢日本茄子加三文魚蛋黃醬 - 軟嫩的日本茄配上三文魚蛋黃醬,清新爽口🥢松露凍湯真鯛及真鯛白子 -凍湯加竹了山芋，放上真鯛魚肉,滑嫩鮮美,白子的肉質綿密,加入松露香氣🥢最中餅 富山白蝦 用上日本最中餅放上鮮甜的富山白蝦，甜蝦鮮甜味美🥢炸澤蟹仔來自愛知縣日本迷你蟹仔，用上新鮮識郁嘅蟹仔即炸，蟹仔酥脆可口,配上小型日本蕃茄清新甜美🥢魚子醬鵝肝蒸蛋 鵝肝的醇厚味道與魚子醬的鹹香，,蒸蛋細緻綿密，用蛋殼
🥢自家酸製梅酒 $58 / 杯
🥢位於旺角有一間可以傾計飲嘢舒適嘅日本料理餐，而家只需$468 就可以食到十二道菜品，店家的用料講究,呈現各種日式經典菜式,並以當季食材為主打,為食客帶來精緻的日本料理體驗，係一個舒適又可以傾計嘅好地方，師傅會用長板送上菜式非常有儀式感
🥢長阪12旬彩席間料理 $468/ 位
🥢先付前菜的
用上赤身配上芥末醬,清新中帶有一絲辛辣,清新開胃開始
🥢小碟三款
海膽豆腐山葵汁 - 鮮嫩軟滑感的豆腐配上濃郁的海膽醬汁,山葵的清新味道為整道菜添加層次
🥢磯煮鮑魚 - 鮑魚肉質厚實,煮得恰到好處,軟滑的鮑魚帶點日本醬汁的甜味
🥢日本茄子加三文魚蛋黃醬 - 軟嫩的日本茄配上三文魚蛋黃醬,清新爽口
🥢松露凍湯真鯛及真鯛白子 -
凍湯加竹了山芋，放上真鯛魚肉,滑嫩鮮美,白子的肉質綿密,加入松露香氣
🥢最中餅 富山白蝦
用上日本最中餅放上鮮甜的富山白蝦，甜蝦鮮甜味美
🥢炸澤蟹仔
來自愛知縣日本迷你蟹仔，用上新鮮識郁嘅蟹仔即炸，蟹仔酥脆可口,配上小型日本蕃茄清新甜美
🥢魚子醬鵝肝蒸蛋
鵝肝的醇厚味道與魚子醬的鹹香，,蒸蛋細緻綿密，用蛋殼盛載好可愛嘅擺盤
🥢牛胸腹豚肉車厘蘆筍豚肉串燒
牛肉與豚肉的組合，肉質軟嫩,蘆筍鮮嫩爽脆，串燒香口惹味
🥢西京燒銀鱈魚 -
個人好鐘意食呢道菜，魚肉細嫩,表面微焦,散發出西京味噌的香氣
🥢天婦羅
天婦羅蝦及蔬菜，炸得外層酥脆,內餡鮮嫩多汁
🥢牛油燒北寄貝
肉質飽滿,香濃的牛油醬汁充滿海鮮味
🥢文蛤魚湯
鮮甜的文蛤配以清甜的魚湯，日式魚湯的清新鮮甜海鮮味道
🥢甜品
用上十勝紅豆、雪燕芒果奶昔、西瓜、玉桂蘋果卷蛋等,特別用上汽泡做裝飾非常夢幻感，為整頓豐富的日式料理劃上完美句號。
🥢餐廳的環境舒適雅緻,特別一提店員服務周到貼心,在旺角區難得有好嘅服，以呢個價錢來講真係CP 值高，可以平時過來食吓或者重要場合慶祝都可以值得一試，重點一定要點佢哋嘅自家釀製梅酒，用上高粱酒釀製，會有有一點濃厚嘅酒味，梅味清新突出，因為係自家釀製嘅，所以味道自然特別唔同
📍 長阪燒 (旺角)
旺角砵蘭街189號2樓
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