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2024-10-04
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🌌 最近是我朋友的生日，我book了這間氣氛超正的餐廳和他慶生。生日月電話訂座有八八折，亦可以在OpenRice上訂座。這裏的佈置很浪漫，周圍的食客都是來這裏慶祝的，有人生日🎂，亦有人是拍拖周年紀念日🌹，整個環境十分浪漫愉快。服務員亦會主動問你是否需要幫忙拍照📸，拍照技術也是很好👍🏻 這裏位於25樓，景觀開陽，餐廳天花板亦佈置了星星燈，在這裏吃飯就猶如仲夏夜之夢✨🥭 芒果蟹肉甜筒
這道菜充滿創意，巧妙地將鮮甜嘅蟹肉同熱帶風情的芒果結合喺一齊。每一口都可以食到新鮮蟹肉的細膩口感同埋芒果的甜香，呢種搭配真係令人耳目一新。
🐠 油甘魚他他伴醬油漬三文魚籽
新鮮油甘魚他他口感滑嫩，配上醬油漬三文魚籽，底下是牛油果🥑，真係美味無比。呢道菜充分展示師傅嘅精湛廚藝🔪，絕對唔可以錯過。
🦞 龍蝦濃湯•餐包
龍蝦湯每一啖都充滿咗龍蝦的鮮甜，濃郁嘅味道令人難以抗拒。湯的中間有一隻炸雲吞，外脆內軟很好吃。另配上熱辣辣的餐包，搽上牛油，口感更加豐富。
🦆 香煎鵝肝伴焦糖蘋果鵝肝煎得外脆內嫩，配上焦糖蘋果、士多啤梨和洋蔥，為菜餚增添咗清新嘅口感。旁邊還有黑醋燒汁，更是將整道菜提升到另一個層次。🥩 板燒自家35天
🥭 芒果蟹肉甜筒 這道菜充滿創意，巧妙地將鮮甜嘅蟹肉同熱帶風情的芒果結合喺一齊。每一口都可以食到新鮮蟹肉的細膩口感同埋芒果的甜香，呢種搭配真係令人耳目一新。
🐠 油甘魚他他伴醬油漬三文魚籽
新鮮油甘魚他他口感滑嫩，配上醬油漬三文魚籽，底下是牛油果🥑，真係美味無比。呢道菜充分展示師傅嘅精湛廚藝🔪，絕對唔可以錯過。
🦞 龍蝦濃湯•餐包 龍蝦湯每一啖都充滿咗龍蝦的鮮甜，濃郁嘅味道令人難以抗拒。湯的中間有一隻炸雲吞，外脆內軟很好吃。另配上熱辣辣的餐包，搽上牛油，口感更加豐富。
🦆 香煎鵝肝伴焦糖蘋果鵝肝煎得外脆內嫩，配上焦糖蘋果、士多啤梨和洋蔥，為菜餚增添咗清新嘅口感。旁邊還有黑醋燒汁，更是將整道菜提升到另一個層次。
🥩 板燒自家35天乾式熟成美國特級肉眼扒伴燒汁
牛扒在攝氏2至4度、濕度85%嘅環境下進行咗35日嘅熟成處理，令到肌肉纖維更加軟化，肉味更加濃郁。這種傳統嘅乾式熟成方法，令肉質變得更加嫩滑，同時亦令肉味更加豐富。吃的時候，會感受到它獨特的核果芝士香味，這種味道源於牛肉熟成過程中嘅發酵，好似食緊芝士或者nuts一樣。呢種特別嘅味道，令佢同一般優質牛肉完全唔同，帶來前所未有的味覺體驗。
🥘 烤波士頓龍蝦尾海鮮意大利飯
新鮮波士頓龍蝦尾肉質鮮美，配上豐富的海鮮和意大利飯，每一口都充滿住海洋嘅味道。烤製嘅過程令龍蝦嘅味道更加濃厚，而意大利飯則吸收咗海鮮嘅精華，令人覺得滿足。
🌋 焗火焰雪山 這道甜品充滿劇場感。以海綿蛋糕做底，鋪上蛋白霜，再放上雲呢拿雪糕，最後淋上朗姆酒並點燃，呈現出火焰般的效果！它不單止視覺效果震撼，口感都相當豐富。海綿蛋糕很鬆軟、蛋白霜和雲呢拿雪糕很夾，加上朗姆酒淡淡的香味，很好吃😋。
🍫 Choco's Party
Chocolate, Milk, Cream, Chocolate syrup
這是一杯無酒精雞尾酒，鍾意朱古力的朋友必點。上面有朱古力威化餅和Oreo，再配上牛奶、忌廉和朱古力糖漿，令人陶醉喺朱古力的世界裡，絕對唔可以錯過。
🍊 Orange Vodka Tonic
Vodka, Triple Sec, Lemon Juice, Syrup, Orange Juice & Tonic Water 這是一杯清爽怡人的雞尾酒。以伏特加同三重酒做基底，加入檸檬汁、糖漿、橙汁和通寧水，調製出一杯充滿果香的飲品。喝上去味道酸甜可口，係炎炎夏日裡的最佳選擇。
☕️ 套餐附送兩杯餐飲，我們叫了熱檸水和熱咖啡，很大杯一點也不吝嗇！
💰 總計: $1329, 2位用餐(已包含10%服務費)
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