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2025-04-21
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今晚約朋友去旺角食晚飯. 大家喜歡食有鑊氣小菜, 決定去 明記潮館, 由商場電梯上3樓,館內有兩個食堂. 左邊以大圓檯為主. 右邊卡位雅座, 及細枱.店內有 檔, 食物好明亮 .又有打冷店擺設, 鹵水鵝, 鹵水食物如墨魚, 豬大腸, 鵝腸, 紅腸, 腩肉, 豬耳......好吸引. 有多個海鮮缸, 內有生猛魚, 蝦, 龍蝦, 蟹在游泳, 貝殼海產也不少. 有 潮州凍蟹, 大眼雞, 烏头......店內有嘉士伯啤酒小姐招呼, 啤酒也正做推廣.我們叫了嘉士伯, 啤酒好清涼. 慶祝週年紀念, 點菜滿 $300, 可以優惠只加 $8, 任擇 A, B 兩個選擇, 我們 選了鹵水雜錦拼盤 (優惠A), 店員迅速送上, 連同小食: 酸蘿蔔, 脆花生, 及醬汁.鹵水雜錦拼盤, 有鵝腸, 豬大腸, 紅腸, 腩肉, 豬耳, 墨魚, 墊著鹵水汁,鹵水鵝腸爽口, 墨魚片 彈牙鮮嫩. 豬大腸稔滑, 五花腩肉肥美可口, 墊底的大豆芽吸滿鹵水汁, 好食.鼓汁蟶子, 一客六隻, 師傅用上蒜蓉, 豆鼓, 上枱香噴噴. 肉質爽口彈牙, 伴上洋蔥, 惹味又開胃.被 吸引, 我們點了
館內有兩個食堂. 左邊以大圓檯為主.
右邊卡位雅座, 及細枱.
店內有 [金牌滷水] 檔, 食物好明亮 .
又有打冷店擺設, 鹵水鵝, 鹵水食物如墨魚, 豬大腸, 鵝腸, 紅腸, 腩肉, 豬耳......好吸引.[漁人碼頭] 有多個海鮮缸, 內有生猛魚, 蝦, 龍蝦, 蟹在游泳, 貝殼海產也不少.
有 潮州凍蟹, 大眼雞, 烏头......
店內有嘉士伯啤酒小姐招呼, 啤酒也正做推廣.
我們叫了嘉士伯, 啤酒好清涼.
慶祝週年紀念, 點菜滿 $300, 可以優惠只加 $8, 任擇 A, B 兩個選擇,
我們 選了鹵水雜錦拼盤 (優惠A), 店員迅速送上, 連同小食: 酸蘿蔔, 脆花生, 及醬汁.
鹵水雜錦拼盤
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鹵水鵝腸爽口, 墨魚片 彈牙鮮嫩. 豬大腸稔滑, 五花腩肉肥美可口,
墊底的大豆芽吸滿鹵水汁, 好食.
鼓汁蟶子, 一客六隻, 師傅用上蒜蓉, 豆鼓, 上枱香噴噴.
鼓汁蟶子
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被 [漁人碼頭] 吸引, 我們點了 炆龍躉煲, 上檯熱騰騰, 用砂鍋盛載更保溫.
炆龍躉煲
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配料用五花燒腩, 炆得夠香口, 肥瘦適中,
墊底用豆腐, 好入味. 又稔又好食.
明記潮館 鹵水及小炒都做得不錯, 富經驗 , 招呼好, 食得開心.
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