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2024-07-07
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朋友話CWB 有間日藉廚師主理既壽喜燒，見五道菜午市套餐 不太貴，就book位試試！和牛壽喜燒《絢》五道菜午市套餐 每位$480前菜，漬物，味噌湯前菜係茄子伴蝦，配上魚子碎花瓣，味道帶咸香，茄子口感好淋。味噌湯，味道清甜～茶碗蒸嫩滑蒸蛋加入大量蟹肉絲，好鮮甜美味！ 兩款和牛鹿兒島原產黑毛和牛入口即溶，脂肪比例平均，配上甜甜的壽喜燒汁，和頂級蛋的蛋汁，口中有滿滿的幸福感！Oita Wagyu 和牛牛味較濃郁、脂肪感較重，味道得細緻而且又有層次，而且好大片！用來伴飯食一流，而飯也可任添～季節蔬菜日藉廚師還會席前煮蔬菜、冬菇、麵根、豆腐、非常惹味！也解去食肉的膩感～北海道白米飯🍚米飯粒粒分明而飽滿！柔軟香又帶有甜香！紅豆蓉配雲呢拿雪糕紅豆蓉還要是自家製的，好有誠意！🍱中川 (銅鑼灣)📌📍銅鑼灣開平道1號Cubus 3樓B號舖@sukiyaki.nakagawa
和牛壽喜燒《絢》五道菜午市套餐 每位$480
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前菜，漬物，味噌湯
前菜係茄子伴蝦，配上魚子碎花瓣，味道帶咸香，茄子口感好淋。
味噌湯，味道清甜～
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茶碗蒸
嫩滑蒸蛋加入大量蟹肉絲，好鮮甜美味！
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兩款和牛
鹿兒島原產黑毛和牛
入口即溶，脂肪比例平均，配上甜甜的壽喜燒汁，和頂級蛋的蛋汁，口中有滿滿的幸福感！
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Oita Wagyu 和牛
牛味較濃郁、脂肪感較重，味道得細緻而且又有層次，而且好大片！用來伴飯食一流，而飯也可任添～
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季節蔬菜
日藉廚師還會席前煮蔬菜、冬菇、麵根、豆腐、非常惹味！也解去食肉的膩感～
北海道白米飯🍚
米飯粒粒分明而飽滿！柔軟香又帶有甜香！
紅豆蓉配雲呢拿雪糕
紅豆蓉還要是自家製的，好有誠意！
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🍱中川 (銅鑼灣)
📌📍銅鑼灣開平道1號Cubus 3樓B號舖
@sukiyaki.nakagawa
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