日作食堂

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本身諗住食dinner set，但係見到新出shabu shabu set幾吸引🤩 當日天氣又凍，所以最後都決定邊爐一下～日作常夜鍋 2人前($698)➿ 味噌龍蝦湯 濃稠des😋 味噌同龍蝦🦞幾夾喎！➿ 漬物 當日係茄子漬同牛蒡漬，我哋嘅鍾意刨成幼絲嘅牛蒡漬得好入味😋➿ 茶碗蒸 蛋嘅部份味道淡一啲，但係配料好足料，有肉粒、菇菇、白果等等～➿ 特選刺身拼盤（中拖羅•三文魚•北海道帶子•油甘魚）（+$68）另一前菜選擇係岩手縣南部雞串燒拼盤🐓 不過我唔食雞嘅內臟，所以改咗做刺身拼盤～刺身新鮮，特別鍾意佢哋嘅帶子夠厚身，正😌➿ 特選肉類拼盤A5和牛牛小排（150g） 北海道豚肉片（150g） 薩摩雞腿肉（150g）肉嘅擺盤好齊整，用上木盒裝住更加和式🇯🇵 肉嘅選材都好高質👍🏼 牛小排油脂豐富，分佈均勻，但係食落唔油膩～ 豚肉片脂肪唔算多但口感有彈性～ 雞腿肉亦都係少脂肪，而肉味突出！➿野菜盛合日本京蔥•靈芝菇•鮮冬菇•金菇•娃娃菜•皇帝菜•日本豆腐•五目福袋講真，出街打邊爐真係好少見一個野菜拼盤可以有咁多款蔬菜，而個量係咁多，兩個人都未必食得晒(當然，鍾意食菜嘅我哋都有食晒嘅😌)➿日本蘭王