影片
更多
2025-07-16
0 瀏覽
啟德食肆越開越多，當中有啲餐廳特具特色，今次呢間係日法fusion餐廳，餐廳仲有一個位係outdoor，按望外面景色仲可以睇到晚霞，氣氛確實唔錯蘋果木煙燻法式鵝肝配炙燒焦糖香蕉視覺效果好岩打卡，一打開見到白煙夾雜著煙熏香氣，外層煎至金黃微脆，咬落柔滑細膩，入口即化，再配焦糖香蕉可以解油膩北海道帶子、虎蝦、海鮮 配茶壺龍蝦湯用料矜貴，帶子煎到剛好熟，中間還有丁點粉嫩，湯底濃稠而且顏色呈琥珀色，味道鮮味而不會死鹹黑魚子、鮮蟹肉牛油果 配 酥炸脆球酥炸嘅外球外層脆卜卜，蟹肉鮮甜配搭牛油果嘅油脂感，食落好Fresh 烤龍蝦尾海鮮汁燴飯賣相吸引，龍蝦尾肉質緊實彈牙，濃稠嘅海鮮汁浸滿每一粒米飯，而且意大利飯保持微硬有嚼口巴斯克焦香芝士蛋糕外層是深褐色的焦糖色帶有陣陣焦香味及微苦，中間口感香滑濃郁綿密，芝士味濃郁金沙 75% 特濃朱古力維也納雪山用咗75%嘅朱古力所以唔會特別甜，反而口感帶少許甘苦，醇厚幼滑京都柚子酒（Takara）入口清爽，因為柚子嘅平衡酒精嘅味道👅而且好啱夏日呢個天氣飲，女士一定會喜愛
蘋果木煙燻法式鵝肝配炙燒焦糖香蕉
視覺效果好岩打卡，一打開見到白煙夾雜著煙熏香氣，外層煎至金黃微脆，咬落柔滑細膩，入口即化，再配焦糖香蕉可以解油膩
北海道帶子、虎蝦、海鮮 配茶壺龍蝦湯
用料矜貴，帶子煎到剛好熟，中間還有丁點粉嫩，湯底濃稠而且顏色呈琥珀色，味道鮮味而不會死鹹
黑魚子、鮮蟹肉牛油果 配 酥炸脆球
酥炸嘅外球外層脆卜卜，蟹肉鮮甜配搭牛油果嘅油脂感，食落好Fresh
烤龍蝦尾海鮮汁燴飯
賣相吸引，龍蝦尾肉質緊實彈牙，濃稠嘅海鮮汁浸滿每一粒米飯，而且意大利飯保持微硬有嚼口
巴斯克焦香芝士蛋糕
外層是深褐色的焦糖色帶有陣陣焦香味及微苦，中間口感香滑濃郁綿密，芝士味濃郁
金沙 75% 特濃朱古力維也納雪山
用咗75%嘅朱古力所以唔會特別甜，反而口感帶少許甘苦，醇厚幼滑
京都柚子酒（Takara）
入口清爽，因為柚子嘅平衡酒精嘅味道👅而且好啱夏日呢個天氣飲，女士一定會喜愛
張貼
