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2023-06-09
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尖東白蘭開道啲餐廳一向都好有主題同個性。今日跟朋友上黎呢間樂酒場 Gaku Hall居酒屋。一上樓梯已經有種探險的感覺😆霓紅燈好有特色，上到去別有洞天，仲有榻榻米座位，好有日本風情。自家製蜂膠檸檬燒酌 （$58）野食未到先嗌兩杯先🍻呢杯檸檬燒酌味道幾夾，酸酸甜甜的，食得到自家製蜂膠的膠質，同普通蜂蜜有啲唔同，幾特別美女青瓜特飲 （$88）另外呢杯青瓜特飲就好清新，GIN底好易入口，真係要慢慢飲好易醉🤣它含維他命K，而且個杯本身已經好有玩味，very nice醬油鳥蛋 （$38）嗌啲前菜醫下肚先。呢個鵪鶉蛋有好有粒，超抵食啊牛油果山葵漬 （$48）好欣賞呢度啲碗碟都好有心思，牛油果真係用牛油果樣的碟裝住，哈哈！山葵粒同淡口的醬汁提升左牛油果的鮮味，而且仲襯晒成碟綠色食物😝！蟹味噌甲羅燒配多士 （$68 +$8）甲羅燒無論味道定份量都100分~ 冇平時食的咁咸，青瓜令它又再有層次啲。如果轉用脆包／餅，相信口感會更正關東煮拼盤 （$108）一份已經有秋葵、竹輪、日本蛋、豆卜、雞肉、大大嚿的大根同好特別的麻糬福袋😍醬汁比一般醬油冇咁濃味，反而食得到淡淡的鰹魚味季節漁港直送生蠔 （$68）唔記得
自家製蜂膠檸檬燒酌 （$58）
野食未到先嗌兩杯先🍻呢杯檸檬燒酌味道幾夾，酸酸甜甜的，食得到自家製蜂膠的膠質，同普通蜂蜜有啲唔同，幾特別
美女青瓜特飲 （$88）
另外呢杯青瓜特飲就好清新，GIN底好易入口，真係要慢慢飲好易醉🤣它含維他命K，而且個杯本身已經好有玩味，very nice
醬油鳥蛋 （$38）
嗌啲前菜醫下肚先。呢個鵪鶉蛋有好有粒，超抵食啊
牛油果山葵漬 （$48）
好欣賞呢度啲碗碟都好有心思，牛油果真係用牛油果樣的碟裝住，哈哈！山葵粒同淡口的醬汁提升左牛油果的鮮味，而且仲襯晒成碟綠色食物😝！
蟹味噌甲羅燒配多士 （$68 +$8）
甲羅燒無論味道定份量都100分~ 冇平時食的咁咸，青瓜令它又再有層次啲。如果轉用脆包／餅，相信口感會更正
關東煮拼盤 （$108）
一份已經有秋葵、竹輪、日本蛋、豆卜、雞肉、大大嚿的大根同好特別的麻糬福袋😍醬汁比一般醬油冇咁濃味，反而食得到淡淡的鰹魚味
季節漁港直送生蠔 （$68）
唔記得問今日呢隻係咩，不過好好食！新鮮、飽滿厚肉，非常滋味😋
胡麻油甘魚刺身薄切 （$80）
賣相真係好得。可能因為薄切，個人覺得醮胡麻醬會搶左魚味，反而用豉油可以突出番魚的鮮味
磯煮鮑魚 （$68）
又一刀工同用心之作，片片爽口彈牙，好新鮮啊
鰻魚炒飯 （$158）
最後都嗌多左個飯做完美總結。鰻魚飯令笠笠，粒粒分明，每啖都食到鰻魚碎粒。加左七味粉之後，簡直啖啖食唔停口
🤪整體係個好好的日式體驗，好似真係番左家鄉咁啊！
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