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2023-09-14
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鄰近公司附近非常適合與同事聚餐，那晚我們便到D2 Place 1期預約了的燒肉鋪光顧，2人套餐完整，包涵沙律、豬肉、雞肉、海鮮、飯及甜品，份量足夠，質素滿意！有別於D2 Place 大部分鋪頭開陽的風格，用深木色外貌加上門廉遮擋顯得有點神秘，放在門外的餐牌總算令人明白餐廳的餐目與價位。內裡選用射燈主要照明餐枱，加上深木傢俬，可在神秘高雅的氣氛中保持光線充足。不需多想的我倆當然點選二人套餐，套餐完整，份量飽肚，包括前菜沙津、上等牛舌、炎藏和牛「極致」4點拼盤、日本產雞肉三味、虎蝦、柴菜飯及時令口味軟雪糕。柚子醋沙律份量剛好，不會過於酸或油，蔬菜清甜爽脆，除沙律菜外還有黃椒及洋蔥，只外貌略欠顏色，色系單一。6片薄切牛舌，感受到微爽脆感，如厚切爽脆度大大提升4款和牛脂肪分布都十分平均，和牛友三角、和牛羽下入口即溶，脂肪較多和牛芥未鋪面降膩感同時添甜鮮甜味，其餘2款建議沾醬汁燒更提味。三味包括雞胸、雞粒、雞肉走皮，雞肉尚算彈牙嫩滑，無經醃製味道稍淡，建議同樣沾醬汁燒。肥美啖啖肉，燒後尚餘水份爽口濕潤。和牛帶肉汁加上紫菜上鹽粒，整體更惹味減溜，略嫌紫菜呈方形較大片，稍有蓋過牛肉，如果紫菜絲會較好
有別於D2 Place 大部分鋪頭開陽的風格，用深木色外貌加上門廉遮擋顯得有點神秘，放在門外的餐牌總算令人明白餐廳的餐目與價位。
內裡選用射燈主要照明餐枱，加上深木傢俬，可在神秘高雅的氣氛中保持光線充足。
極致和牛二人燒肉套餐
$1097
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不需多想的我倆當然點選二人套餐，套餐完整，份量飽肚，包括前菜沙津、上等牛舌、炎藏和牛「極致」4點拼盤、日本產雞肉三味、虎蝦、柴菜飯及時令口味軟雪糕。
前菜沙津
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柚子醋沙律份量剛好，不會過於酸或油，蔬菜清甜爽脆，除沙律菜外還有黃椒及洋蔥，只外貌略欠顏色，色系單一。
上等牛舌
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6片薄切牛舌，感受到微爽脆感，如厚切爽脆度大大提升
炎藏和牛「極致」4點拼盤
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4款和牛脂肪分布都十分平均，和牛友三角、和牛羽下入口即溶，脂肪較多和牛芥未鋪面降膩感同時添甜鮮甜味，其餘2款建議沾醬汁燒更提味。
日本產雞肉三味
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三味包括雞胸、雞粒、雞肉走皮，雞肉尚算彈牙嫩滑，無經醃製味道稍淡，建議同樣沾醬汁燒。
虎蝦
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肥美啖啖肉，燒後尚餘水份爽口濕潤。
柴菜飯
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和牛帶肉汁加上紫菜上鹽粒，整體更惹味減溜，略嫌紫菜呈方形較大片，稍有蓋過牛肉，如果紫菜絲會較好。
時令口味軟雪糕
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軟滑牛奶雪糕，絕對不是沙冰感，吃過燒肉油感東西總想甜甜的平衡番。
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