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2022-05-12
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尖沙咀嘅三日月係日式高級鐵板燒店，由日藉鐵板師傅主理，晚市堂食重開之後都幾旺場，有得望住師傳表演嘅Bar位一早就Book滿晒，坐Table位靜靜地欣賞下街景，個feel都唔錯！日本赤鮑魚鵝肝和牛二人前套餐 $2,280前菜煙燻雞肉刺身 - 淡淡嘅煙燻味，帶少少爽口，都幾清新！茄子 - 茄子軟綿，索滿上湯！味噌豆腐 - 咸香度頗高，食完啲味蕾醒晒！極上刺身帶子 - 頗為鮮甜清新！油甘魚 - 鮮美可口嘅魚味同埋油脂，營養仲好豐富！牡丹蝦 - 軟糯甘甜，Size巨大！拖羅 - 脂肪比例極高，用舌頭輕輕一頂已溶化，油香滿分！海葡萄沙律加入沖繩特產海葡萄嘅沙律，特別Fresh！季節時令生蠔來自北海道厚岸町嘅生蠔， 蠔身厚肥，海水味淡，以酸汁同埋辣蘿蔔蓉襯托，相當滋味！鮮活日本赤飽魚巨型嘅日本赤飽魚，浸煮過再製成冷盤，做到肉身軟腍，邊位爽脆嘅雙重口感，加埋海帶同昆布帶來嘅鮮味，真係鮮上加鮮！茶碗蒸蛋極滑溜，帶蟹嘅鮮味，唔錯！鐵板燒日本蔬菜香煎鵝肝厚身嘅鵝肝煎至外脆內嫩，勁爆多汁，甘香美味而且餘韻長，大滿足！蔬菜煎得頗為香口，索少少鵝肝嘅肥油同食，滋味無窮！A4鹿兒島和牛薄燒卷師傅嘅調味拿捏得好精準
尖沙咀嘅三日月係日式高級鐵板燒店，由日藉鐵板師傅主理，晚市堂食重開之後都幾旺場，有得望住師傳表演嘅Bar位一早就Book滿晒，坐Table位靜靜地欣賞下街景，個feel都唔錯！
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煙燻雞肉刺身 - 淡淡嘅煙燻味，帶少少爽口，都幾清新！
茄子 - 茄子軟綿，索滿上湯！
味噌豆腐 - 咸香度頗高，食完啲味蕾醒晒！
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帶子 - 頗為鮮甜清新！
油甘魚 - 鮮美可口嘅魚味同埋油脂，營養仲好豐富！
牡丹蝦 - 軟糯甘甜，Size巨大！
拖羅 - 脂肪比例極高，用舌頭輕輕一頂已溶化，油香滿分！
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加入沖繩特產海葡萄嘅沙律，特別Fresh！
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來自北海道厚岸町嘅生蠔， 蠔身厚肥，海水味淡，以酸汁同埋辣蘿蔔蓉襯托，相當滋味！
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巨型嘅日本赤飽魚，浸煮過再製成冷盤，做到肉身軟腍，邊位爽脆嘅雙重口感，加埋海帶同昆布帶來嘅鮮味，真係鮮上加鮮！
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蛋極滑溜，帶蟹嘅鮮味，唔錯！
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香煎鵝肝
厚身嘅鵝肝煎至外脆內嫩，勁爆多汁，甘香美味而且餘韻長，大滿足！蔬菜煎得頗為香口，索少少鵝肝嘅肥油同食，滋味無窮！
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師傅嘅調味拿捏得好精準，帶出A4和牛應有嘅肉味同埋脂香，卷喺早間嘅菇菌盡收和牛嘅精華，亦為和牛帶來了鮮味！
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加入大量嘅櫻花蝦同埋木魚絲製作，好香口！亦可加入高湯變成茶漬飯，一飯兩食！
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熱辣辣，材料豐富！
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綠茶雪糕加入了朱古力醬同埋穀物，味道唔錯！
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