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2021-12-02
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-牡蠣小屋 🦪呢間由日本人主理既日式鮮蠔餐廳成日都full booking 今次終於都畀我約到😎呢度主打既係日本直送鮮蠔 成個環境都充斥住日本風味 播住日本電視節目 有日本光顧 有日本老細 連員工都係講日文 好似去左日本咁！餐廳係以木為主調 成個餐廳設計都好和風✨日本產生蠔涮涮鍋 （$480/set)(生蠔5隻 + 蔬菜什錦拼盤）+ 雜炊： 日本式粥（$55）首先會放有昆布既湯底既涮涮鍋先落蔬菜滾左個湯後再落生蠔想講生蠔全部都超大粒 肉厚飽滿只需要淥30秒 就有Creamy 既熟蠔食✨ 最尾仲可以用已有生蠔精華既湯底去煮粥再整埋蛋花同蔥 好香口 又鮮味十足😊🐣明太子芝士玉子燒（$98）店員話呢個係必食之選食左之後終於都明固中原因玉子燒整得好厚身 蛋味濃 又嫰滑用高湯整既玉子燒 煮得剛好又咬落多汁入面包住滿滿既明太子 同芝士 無論係味道同口感既層次都好豐富 🍣8款盛合壽司（$198）每款都好新鮮 仲要厚切當中最欣賞既係左口魚同甜蝦 鮮甜鮮甜☺️🥩黑和牛汁燒（$88）黑和牛肉質軟嫰 肉味香濃 仲好有油香中間夾住青椒同車厘茄 可以減膩🥩牡蠔豬肉汁燒、雞髀肉鹽燒（$38）店員會好好咁建議番唔同既
牡蠣小屋 🦪
呢間由日本人主理既日式鮮蠔餐廳
成日都full booking 今次終於都畀我約到😎
呢度主打既係日本直送鮮蠔
成個環境都充斥住日本風味
播住日本電視節目 有日本光顧
有日本老細 連員工都係講日文 好似去左日本咁！
餐廳係以木為主調 成個餐廳設計都好和風
✨日本產生蠔涮涮鍋 （$480/set)
(生蠔5隻 + 蔬菜什錦拼盤）
+ 雜炊： 日本式粥（$55）
首先會放有昆布既湯底既涮涮鍋
先落蔬菜滾左個湯後再落生蠔
想講生蠔全部都超大粒 肉厚飽滿
只需要淥30秒 就有Creamy 既熟蠔食✨
最尾仲可以用已有生蠔精華既湯底去煮粥
再整埋蛋花同蔥 好香口 又鮮味十足😊
🐣明太子芝士玉子燒（$98）
店員話呢個係必食之選
食左之後終於都明固中原因
玉子燒整得好厚身 蛋味濃 又嫰滑
用高湯整既玉子燒 煮得剛好又咬落多汁
入面包住滿滿既明太子 同芝士
無論係味道同口感既層次都好豐富
🍣8款盛合壽司（$198）
每款都好新鮮 仲要厚切
當中最欣賞既係左口魚同甜蝦 鮮甜鮮甜☺️
🥩黑和牛汁燒（$88）
黑和牛肉質軟嫰 肉味香濃 仲好有油香
中間夾住青椒同車厘茄 可以減膩
🥩牡蠔豬肉汁燒、雞髀肉鹽燒（$38）
店員會好好咁建議番唔同既肉類去用準燒/鹽燒
串燒都燒得剛剛好 鎖到肉汁 所以好juicy ✨
🥔蕃薯（$28）
總共有3粒小蕃薯 甜甜地 幾好味
整體黎講 呢度既食物都幾高質
重點係每樣都食到最新鮮既味道
服務質素都好好 會介紹同建議食法☺️
真心很不錯呢~
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