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2024-10-20
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今次食呢間又繫日本過江龍，主打撈面，起香港已經開左4間分店沙田呢間位於新城市廣場第一期7樓，電梯一上就見到鋪面唔算大，一眼睇曬，粗略估計大概坐到20-30人左右我地兩個人點左一人一個面，加多杯野飲（點面有飲品2折優惠）因為之前已經試過佢地既signature 東京撈面，呢次我地試左兩款唔同既 🍜明太子忌廉撈麵 $99叫呢款係因為我朋友極之鍾情於明太子，個面亦都不負眾望，好大Pat 明太子，加埋其他五顏六色既配料，一見到已經勁開胃味道黎講絕對一流，起本身配料已經有既味道上再加多一層鹹鮮味，帶微微既辣，第一啖之後真係停不到，有種味蕾爆炸既感覺，推薦比試過原味而且喜好明太子既人 🍜肉之地獄山椒麻冷撈麵 $129睇相就知個名點黎，除左基本配料外，加左蒜片同腰果，最重要係超多塊叉燒個撈麵既味主要來至中間個蛋黃下面果pat 山椒醬，山椒味都幾出，無記錯係有花生同胡麻既味，推薦加埋青檸汁落去個面度，可以提供清新感同中和翻少少個口味D叉燒睇樣都知嫩口，入口口感唔錯，厚薄適中，亦都重肉味，個人幾鐘意腰果我覺得就可有可無，加左少少口感層次落整體度，但係硬係有少少格格不入既感覺佢話會辣但係其實係有少少提一提
沙田呢間位於新城市廣場第一期7樓，電梯一上就見到
鋪面唔算大，一眼睇曬，粗略估計大概坐到20-30人左右
我地兩個人點左一人一個面，加多杯野飲（點面有飲品2折優惠）
因為之前已經試過佢地既signature 東京撈面，呢次我地試左兩款唔同既
🍜明太子忌廉撈麵 $99叫呢款係因為我朋友極之鍾情於明太子，個面亦都不負眾望，好大Pat 明太子，加埋其他五顏六色既配料，一見到已經勁開胃
味道黎講絕對一流，起本身配料已經有既味道上再加多一層鹹鮮味，帶微微既辣，第一啖之後真係停不到，有種味蕾爆炸既感覺，推薦比試過原味而且喜好明太子既人
🍜肉之地獄山椒麻冷撈麵 $129睇相就知個名點黎，除左基本配料外，加左蒜片同腰果，最重要係超多塊叉燒
個撈麵既味主要來至中間個蛋黃下面果pat 山椒醬，山椒味都幾出，無記錯係有花生同胡麻既味，推薦加埋青檸汁落去個面度，可以提供清新感同中和翻少少個口味
D叉燒睇樣都知嫩口，入口口感唔錯，厚薄適中，亦都重肉味，個人幾鐘意
腰果我覺得就可有可無，加左少少口感層次落整體度，但係硬係有少少格格不入既感覺
佢話會辣但係其實係有少少提一提味，絕對係正常人可以食到既辣度，絕對唔洗驚食唔到
🍵芝士奶蓋靜岡培茶 $38培茶味偏淡，奶蓋反而幾好味，可試可唔試，折完之後合理價錢啦
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