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餐廳: 銀座炎蔵燒肉
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
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去日本旅行其中一個重要環節一定係食燒肉,而家銀座炎蔵焼肉過左黎香港開分店去唔到旅行都可以去止下咳啦~👅上等牛舌牛舌薄切但都好爽口,油脂分布均勻,食落好香口。🥩和牛西泠薄切大判燒入口即溶,肉質嫩滑,油脂好豐富,輕輕燒下2邊已經食得,點埋生雞蛋食令肉質更滑🐔日本產雞頸柳呢串雞頸柳比雞脾肉口感更爽口同彈牙,食落好惹味。🐮炎蔵和牛「極致」4點拼盤4點拼盤有一次過可以食晒四款和牛嘅唔同部位,每款都係稀有部位,各有特色🥚月見紫菜飯(配蘭王蛋)紫菜酥脆香口,配蘭王蛋既金黃色蛋黃,食落好香蛋味。🍹巨峰提子&菠蘿乳酸梳打乳酸梳打好清新,提子味道好濃郁,唔會太甜,夏天飲真係透心涼。
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去日本旅行其中一個重要環節一定係食燒肉,而家銀座炎蔵焼肉過左黎香港開分店去唔到旅行都可以去止下咳啦~

👅上等牛舌
牛舌薄切但都好爽口,油脂分布均勻,食落好香口。

🥩和牛西泠薄切大判燒
入口即溶,肉質嫩滑,油脂好豐富,輕輕燒下2邊已經食得,點埋生雞蛋食令肉質更滑

🐔日本產雞頸柳
呢串雞頸柳比雞脾肉口感更爽口同彈牙,食落好惹味。

🐮炎蔵和牛「極致」4點拼盤
4點拼盤有一次過可以食晒四款和牛嘅唔同部位,每款都係稀有部位,各有特色

🥚月見紫菜飯(配蘭王蛋)
紫菜酥脆香口,配蘭王蛋既金黃色蛋黃,食落好香蛋味。

🍹巨峰提子&菠蘿乳酸梳打
乳酸梳打好清新,提子味道好濃郁,唔會太甜,夏天飲真係透心涼。

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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食