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餐廳: 銀座炎蔵燒肉
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
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銀座炎蔵燒肉來自東京銀座,香港分店係首間嘅海外分店!香港店沿用日本創始店的設計,融合江戸時代町屋風格與昔日銀座懷古風情,係卡位屏風間格加上紅白花紋,同銀座餐廳如出一轍~餐廳主力供應多款日本黑毛和牛,有和牛拼盤、多款單點和牛、海鮮、小食等等。和牛燒肉拼盤價錢由$398至$998不等,今次我就點左🐮炎蔵和牛6點燒肉拼盤($588)入手,-次過試哂6款日本和牛,每個部位都滿佈油花,入口即溶嘅感覺,而且牛味濃郁,每一啖都充滿牛油香氣😋🐮和牛西冷薄切大判燒($238)-店員會好細心幫我哋燒埋,再用生蛋漿包裹住每片薄切牛肉,蛋味濃郁肉質嫩滑!🐮和牛芯芯($138)-非常厚身,我就鍾意燒到六成熟左右,牛舌軟腍,啖啖肉香😙總括嚟講牛肉真係好高質素,價錢亦都實惠,環境舒適唔會有侷促嘅感覺,值得再回訪。
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銀座炎蔵燒肉來自東京銀座,香港分店係首間嘅海外分店!

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香港店沿用日本創始店的設計,融合江戸時代町屋風格與昔日銀座懷古風情,係卡位屏風間格加上紅白花紋,同銀座餐廳如出一轍~
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餐廳主力供應多款日本黑毛和牛,有和牛拼盤、多款單點和牛、海鮮、小食等等。
和牛燒肉拼盤價錢由$398至$998不等,今次我就點左
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🐮炎蔵和牛6點燒肉拼盤($588)入手,-次過試哂6款日本和牛,每個部位都滿佈油花,入口即溶嘅感覺,而且牛味濃郁,每一啖都充滿牛油香氣😋
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🐮和牛西冷薄切大判燒($238)-店員會好細心幫我哋燒埋,再用生蛋漿包裹住每片薄切牛肉,蛋味濃郁肉質嫩滑!
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🐮和牛芯芯($138)-非常厚身,我就鍾意燒到六成熟左右,牛舌軟腍,啖啖肉香😙

總括嚟講牛肉真係好高質素,價錢亦都實惠,環境舒適唔會有侷促嘅感覺,值得再回訪。

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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食