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2025-06-12
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🍣日本師傅坐鎮 - 鮨政🍣呢排唔敢去日本，但係又想食正宗嘅日本嘢，於是我哋選擇咗鮨政。最著重食材嘅味道同新鮮，果然冇失望！我哋被安排咗喺bar 枱，可以睇住師傅專心主理食材，可以同師傅互動一下。🤭以下係我哋心水推介：🍣 壽司特上拼盤呢個拼盤真係必食！用嘅全都係高檔食材，有吞拿魚腩、油甘魚腩、海膽，仲有深海池魚同埋鯛魚。每一口都充滿鮮味，我見到每台幾乎都會嗌，跟住就冇錯。我哋仲加咗個軟殼蟹手卷，個軟殼蟹熱辣辣咁樣上碟，真係啖啖肉。🍤 雜錦天婦羅呢個天婦羅一食就知道質素高，蝦係哈肥美同彈牙，炸粉又啱啱好，唔油。其他配料例如番薯、茄子、冬菇同蟹柳都好出色，食到口感多元化。🍲 真鯛魚頭麵豉湯呢碗湯真係手工之作，飲落去可以感受到骨膠原嘅味道，啖啖清甜魚味融在口中。食材新鮮、味道正宗，追求日本感覺必去🫶🏻
呢排唔敢去日本，但係又想食正宗嘅日本嘢，於是我哋選擇咗鮨政。最著重食材嘅味道同新鮮，果然冇失望！
我哋被安排咗喺bar 枱，可以睇住師傅專心主理食材，可以同師傅互動一下。
🤭以下係我哋心水推介：
🍣 壽司特上拼盤
呢個拼盤真係必食！用嘅全都係高檔食材，有吞拿魚腩、油甘魚腩、海膽，仲有深海池魚同埋鯛魚。每一口都充滿鮮味，我見到每台幾乎都會嗌，跟住就冇錯。我哋仲加咗個軟殼蟹手卷，個軟殼蟹熱辣辣咁樣上碟，真係啖啖肉。
🍤 雜錦天婦羅
呢個天婦羅一食就知道質素高，蝦係哈肥美同彈牙，炸粉又啱啱好，唔油。其他配料例如番薯、茄子、冬菇同蟹柳都好出色，食到口感多元化。
🍲 真鯛魚頭麵豉湯
呢碗湯真係手工之作，飲落去可以感受到骨膠原嘅味道，啖啖清甜魚味融在口中。
食材新鮮、味道正宗，追求日本感覺必去🫶🏻
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