弁慶 御好燒 鐵板燒

營業中

休息中

朋友相約見面食飯，佢介紹一間來自日本大阪的弁慶御好燒鐵板燒，餐廳位於中環，是在香港開設首間分店，餐廳設有鐵板吧枱，可以近距離睇到師傅烹製食物，令外亦有卡座，客人可能邊傾邊食。食物主打御好燒、大阪燒、和牛牛排等各種鐵板燒美食。芝士免治雞肉燒，見師傅在鐵板上放上免治雞肉，煎至金黃色，加上大量香蔥和蛋黃，再加上沙律醬和大阪燒汁，賣相好靚，雞肉口感扎實，中間夾雜少許軟骨，口感鬆脆，再搗開蛋黃，連埋蛋黃汁一同品嚐，有埋蛋黃嘅味道令整體食感更富層次。芝士還可以拉絲。令味道更提升。炒烏冬加蝦仁，烏冬炒得入味不油，而且仲夠鑊氣，軟硬度適中，內有鮮嫩的豚肉和爽脆的蔬菜，加埋日式醬油調味，非常惹味，想再豐富一點可加多些材料炒，加咗爽口的蝦仁，無論口感和味道都好豐富！