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2022-12-01
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今日去咗間非常地道風味的日式居酒屋，店員細心介紹每一度菜式，非常有禮貌，好像置身在日本一樣，原來老闆是日本人，所以好多材料都是由日本直送的。 鮮豪土手鍋鍋沿均勻塗抹白麵豉醬，再擺上新鮮肥美的蠔肉，各式蔬菜，讓白麵豉在高湯的燉煮中慢慢溶入菜里，吃上一口，非常暖胃，今天氣溫驟降，最適合不過。芥未牛油果🥑海老餅非常creamy cream cheese 🧀🧀🧀 香噴噴又濃郁，配合蟹肉牛油果攪制而成，加埋香脆的餅乾🍪，味道提升不少。七色刺身盛合日本空運直送到香港的美味刺身，兵庫產的生蠔被譽為是兵庫的特產， 特徵是體型較大，肉質鮮嫩，味道甘甜爽口，入口啖啖肉，亦被日本人稱為「海牛奶」。𩶘魚、三文魚、吞拿魚都是厚切的，有口感，味道鮮美，令人回味無窮。北海道帶子，特大size，一口一粒，顏色雪白透亮，肉質飽滿彈牙且鮮甜可口，風味極佳。加拿大海膽刺身每年由10月起直至翌年的四月，就係加拿大海膽的當造季節！新鮮的加拿大海膽刺身呈鮮艷的橘黃色，充滿光澤，質感飽滿。雞肉串配大蒽雞肉蔥串沾滿甜甜的照燒汁相當美味。豬大腸包小腸非常煙靭脆口，燒得鹹酥🤤🤤🤤
鮮豪土手鍋
鍋沿均勻塗抹白麵豉醬，再擺上新鮮肥美的蠔肉，各式蔬菜，讓白麵豉在高湯的燉煮中慢慢溶入菜里，吃上一口，非常暖胃，今天氣溫驟降，最適合不過。
芥未牛油果🥑海老餅非常creamy cream cheese 🧀🧀🧀 香噴噴又濃郁，配合蟹肉牛油果攪制而成，加埋香脆的餅乾🍪，味道提升不少。
七色刺身盛合日本空運直送到香港的美味刺身，兵庫產的生蠔被譽為是兵庫的特產， 特徵是體型較大，肉質鮮嫩，味道甘甜爽口，入口啖啖肉，亦被日本人稱為「海牛奶」。
𩶘魚、三文魚、吞拿魚都是厚切的，有口感，味道鮮美，令人回味無窮。
北海道帶子，特大size，一口一粒，顏色雪白透亮，肉質飽滿彈牙且鮮甜可口，風味極佳。
加拿大海膽刺身
每年由10月起直至翌年的四月，就係加拿大海膽的當造季節！新鮮的加拿大海膽刺身呈鮮艷的橘黃色，充滿光澤，質感飽滿。
雞肉串配大蒽
雞肉蔥串沾滿甜甜的照燒汁相當美味。
豬大腸包小腸非常煙靭脆口，燒得鹹酥🤤🤤🤤
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