丸目背脂煮干

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靜岡綠茶可樂 $24看到很有趣就點了，味道就似可樂中帶點抹茶味，又不太甜，感覺清爽。濃厚豚骨湯拉麵 $88有蛋、慢煮豚肩、灸燒豚腩、青蔥、蒜等蛋是流心蛋，賣相、味道一流，豚肩肉腍。呷一口豚骨湯底，質感厚身之餘，會有種骨膠原的黏唇感，相當濃郁鮮味，用上幼拉麵掛湯度一流。特盛特製背脂沾麵 $98有背脂、蛋、慢煮豚肩、灸燒豚腩、紫菜等灸燒豚腩，肥瘦均勻，入口有種油脂香味散發出來，相當香口。背脂是用上大量豚骨、豬背脂、沙丁魚乾熬煮的湯底，還有叉燒角、柚子、筍、蔥、生洋蔥等豐富配料。選擇冷麵想更彈牙，湯底油脂感較重，但加入清新的柚子肉取得平衡。