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2020-06-19
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今天尖沙咀工作完，一行七個人下午茶，專程過來排隊試一試，人龍唔算多，決心一試，就等一等。店舖裝修行簡約清新。每人最小要點一樣東西，飲品亦可以。一於試盡去。《Premium Pancake》$138 熱食期間限量 18:00出爐只有10個 order（之前每個時段應該係有20個order) 叫得超人氣梳乎厘pancake，上枱都算香，不過很快已經開始凍及撻撻地，頂嗰舊好實嘅牛油，就慢慢跌落嚟。口感都算鬆軟，係牛油超硬，蜜糖漿和忌廉都是正常，冇乜詐型，但係感覺唔到超好味，切勿期望太高否則失望很大。《Premium smile pancake》$138 凍食有點兒心思三層pancake有不同配搭但先要將頂兩層搬下，從底層開始吃起， 如果由頂層直切下，可能全部pancake會壓扁曬！⬆️頂層- 雜果配，但係好難將雜果同pancake穩陣咁叉落嚟一齊食，生果唔算多汁好味，但都唔算太差。➡️中層- 朱古力忌廉，完全唔均勻，朱古力極少，側埋一邊，沒有用心的製作，浪費創作者一番心思。⬇️低層- 流心蛋，唧出嚟蛋黃流心點上pancake吃，另一番特色，三層之中最好，不過pancake沒有熱食這麼鬆軟，比較實的
店舖裝修行簡約清新。
每人最小要點一樣東西，飲品亦可以。一於試盡去。
《Premium Pancake》$138 熱食
期間限量 18:00出爐只有10個 order（之前每個時段應該係有20個order) 叫得超人氣梳乎厘pancake，上枱都算香，不過很快已經開始凍及撻撻地，頂嗰舊好實嘅牛油，就慢慢跌落嚟。口感都算鬆軟，係牛油超硬，蜜糖漿和忌廉都是正常，冇乜詐型，但係感覺唔到超好味，切勿期望太高否則失望很大。
Premium Pancake
$138
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《Premium smile pancake》$138 凍食
有點兒心思三層pancake有不同配搭
但先要將頂兩層搬下，從底層開始吃起， 如果由頂層直切下，可能全部pancake會壓扁曬！
⬆️頂層- 雜果配，但係好難將雜果同pancake穩陣咁叉落嚟一齊食，生果唔算多汁好味，但都唔算太差。
➡️中層- 朱古力忌廉，完全唔均勻，朱古力極少，側埋一邊，沒有用心的製作，浪費創作者一番心思。
⬇️低層- 流心蛋，唧出嚟蛋黃流心點上pancake吃，另一番特色，三層之中最好，不過pancake沒有熱食這麼鬆軟，比較實的口感，不是頂級梳乎厘應有的表現。
Side dish- 純粹賣相。
Premium smile pancake
$138
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《 石板街pancake》$118
賣相靚，味唔差，日本直接入口奶油和果仁。
石板街pancake
$118
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《蜜瓜雪花冰》$118
日本入口密瓜，唔使煮最穩陣，雖然唔係夕張蜜瓜，但亦非常清甜可口，配上日式雪花冰及忌廉，不算太甜，清涼解渴有口感之餘味道算有驚喜。
蜜瓜雪花冰
$118
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《日本和牛漢堡pancake》 鹹食
😅 呢款應該係畀啲男仔陪女朋友嚟食，又唔多鍾意食甜嘢，嗰陣時頂住當先。
日本和牛漢堡pancake
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《清酒士多啤梨火山流漿pancake》$108
個名長就唔代表勁，「不過有得食，又有得玩，好過食出奇蛋。」 食時張透明膠紙向上拉出，士多啤梨清酒奶酪，（ 食唔到清酒味 ）會全面覆蓋整個pancake，打吓卡可以，味道..... 如果個士多啤梨奶酪，唔係咁水汪汪會好好多。
清酒士多啤梨火山流漿pancake
$118
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《Terimisu pancake》$118伏咗
好硬好難食，味道算難食。
PS. 食物設計賣相都唔錯，日本入口麵粉和奶油冇理由做出嚟會咁樣，可能製作出現咗好大嘅落差，我會到日本親臨總店，再試效果。
食物賣相＝(滿分20) 17
食物味道＝(滿分20) 7
服務質素＝(滿分20) 15
裝修整潔＝(滿分20) 16
性價比率＝(滿分10) 3
回頭指數＝(滿分10) 2
總評分。（滿分100) 60分
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