Gram Cafe & Pancakes

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去到Gram Cafe and Pancake店，叫左招牌梳乎里班戟，這款班戟以其輕盈柔軟和白皙外觀吸引了不少食客。班戟本身厚度適中，表面呈細膩的白色，視覺上令人感覺清新又吸引，十分討好眼球。口感方面，梳乎里班戟質地細膩，入口即化，帶有淡淡的蛋香與奶香，但並不膩口。這得益於班戟漿的配比恰到好處，令每一口都呈現出輕盈卻有層次的美味。配上厚厚的忌廉，忌廉的鮮甜與班戟的柔軟形成絕佳的平衡，忌廉不會過於甜膩，反而增添整體的順滑感，讓味覺更加豐富。搭配糖漿一起食用，顯著提升了甜味層次，帶來一種溫潤的香甜，和班戟本身的純白色澤相稱。糖漿並不是單一的甜膩感，而是帶有焦糖香氣，令整道甜品口味更立體，不論是原味配忌廉，還是加上糖漿，都非常討喜。

1️⃣特濃朱古力沙冰雖然係特濃朱古力，但味道唔會太甜，唔會好膩嘅感覺，建議兩個人一齊share會更好。2️⃣蜜桃沙冰蜜桃味好出，但偏甜，如果唔太鍾意甜嘅朋友仔，唔建議叫。3️⃣Premium Smile Pancake呢個pancake嘅造型好趣緻，最頂嗰層係雜果，中間嗰塊pancake夾住cream同埋一塊朱古力，而哋層嘅pancake係流心雞蛋餡，如果唔鍾意食生雞蛋嘅朋友仔，就要認真考慮一下。4️⃣焦糖脆脆呢個pancake非常好味，佢嘅cream係有少少鹹味，加埋焦糖脆脆，好夾！絕對係值得在encore嘅甜品！

A little smaller than the palm of the palm, a little bit between the two layers, really only a little bit, like MxDonald's, prices have been rising, food is getting smaller and smaller. It tastes ordinary, not particularly delicious, and there are very few fruits, and there are many cream.

第一次來吃，看見餐牌滿期待叫了焦糖香蕉pancake，端上來的餐外貌不錯可惜切了第一刀已心知不妙，pancake是實的像提子麥包，食不下。通知服務員，她說不如再整過一份，等15分鐘，我同意。及後第二份只是比好少少，但實實的麵漿真的很難消化，還有點麵粉生生的味道，只吃了一點便放棄。服務員過來問我怎樣，我說配方跟預期很大出入，她說店舖開業以來就是這配方，說要給客人吃飽肚一點！對她的解釋我無語，亦不想爭辯。原來pancake不是求鬆軟，是求飽肚！長知識！

### **☁️梳乎厘班戟｜雲朵の輕飄飄** 一上枱就俾佢嘅「抖動」震撼到！😍 班戟厚到好似成3吋高，搖吓搖吓好似跳舞咁～🍰 切開超鬆軟，入口即化，蛋香濃郁得嚟帶少少蜜糖甜！最正係配埋鮮奶油同楓糖漿，綿滑得嚟唔會膩～仲有新鮮草莓同藍莓點綴，靚到唔捨得食！📸 **✨小貼士**：要趁熱食先有最佳口感，凍咗會塌㗎～ ### **🍌焦糖香蕉班戟｜甜蜜の黃金組合** 香蕉控必試！香蕉表面燒到焦糖化，脆脆嘅焦糖外衣包住軟糯香蕉～🔥 班戟比梳乎厘版本實在少少，但依然鬆軟！夾住焦糖香蕉、杏仁片同朱古力醬，每一啖都係幸福の味～🍫 最驚喜係佢層次感十足，口感一流！ #日式甜品 #梳乎厘班戟 #少女食評 #打卡餐廳 #東京風情

pancake係溫熱啱啱好入口嘅溫度，食落鬆軟又有蛋香，調味唔係太甜，面上撒左些少糖霜，配住棉花嘅忌廉甜味啱啱好。焦糖香蕉上面層焦糖好均勻，又脆又有焦香，微甜中帶少少甘苦，混住香蕉嘅清香好正。楓糖漿可以自己揀落幾多，同pancake真係perfect match。少量核桃仁我覺得係點睛之筆，如果覺得太甜膩可以夾埋一齊擺落口，微微苦澀嘅味道可以中和味道，增加口感。

4.2/5⭐️ 幸福系空氣感班戟🥞 必食推薦 ✨ 經典梳乎厘班戟（原味）- 即叫即製，等約20分鐘（新鮮度保證！） - 空氣感爆棚，口感似雲朵 - 配輕忌廉+糖漿，甜度剛好唔膩，食完真係有幸福感～ ☕ 熱齋啡- 苦香平衡，完美中和班戟甜味 💡 免排隊攻略 - 平日下午3-5點 - 假日建議14:30後，避開lunch rush 👨👩👧👦 用餐體驗- 店員會溫馨提示「趁熱食最好味」 📝 小編心聲「終於明點解咁多人排隊—— 一啖落去輕飄飄，真係有種『啊～活著真好』的感覺！ （不過如果排超過30分鐘就未必值啦～）」

下午茶時間珍尼想食梳乎厘班戟，就來試試，餐廳逛打係PANCAKE，但依個梳乎厘班戟限量供應，我地到餐廳剛剛有出爐，就即刻ORDER一份班戟好幼滑，好輕型，打卡一流，因為主要成份係蛋白加糖，焗到好鬆好有空氣感...所以食左好似冇食感...哈哈哈! 當然個CREAM都好滑，最適合香港女仔，甜品最緊要就係唔太甜! 另外叫左杯凍咖啡味道都唔錯，唔會酸又唔太苦澀, OK~~詳細可以睇吓我地影片~~

呢間我已光顧多年既pancake店了，我成日嚟嘅原因除咗真係好鍾意食pancake之外，主要原因地點位置好方便，約朋友諗唔到食咩，我就會選擇呢一度靜靜地可以傾偈，有得飲花茶食下甜點，呢度都有熱食既pancake, 我試過都唔錯㗎，唔一定係要甜食我通常嚟都會有位唔使排隊，但係如果想坐外面嘅卡位就唔係經常有啦，我都好鍾意飲佢哋個花茶，另外就係焦糖脆脆pancake, 由於我食得太多次，所以今次就叫咗呢度主打嘅signature pancake 淨係奶油蜜糖加牛油🧈真係好好食～另外叫多咗個三文魚pancake～正～ 如果約朋友傾吓偈，呢度的確係一個唔錯嘅選擇🥰

Gram 梳乎厘班戟專門店同朋友食完晏晝想食下甜品做tea，下午時間較少人，多啲空間同無時間限制🤭，可以慢慢慢慢嘆住同朋友吹水傾偈。🍓士多啤梨流心班戟超級大推介😚士多啤梨甜加埋芝士大滿足。擺盤同賣相已經好打卡able，粉紅色既拉花芝士，充滿少女心❤️拉起膠帶流心芝士流落班戟每啖班戟都浸滿芝士，加埋士多啤梨粒，真係甜到漏🥰🥝鮮果梳乎厘芭比梳乎厘好鬆軟，撈埋雪糕生果同埋cream食，好Fresh。見到隔籬枱有人喺度過生日，如果嗌留心班戟款，可以叫職員幫手畫碟，不過唔知道使唔使book定。整體嚟講，賣相同甜品味道不錯，坐位舒服，下次會再黎❤️Gram Cafe & Pancakes (尖沙咀)🏠尖沙咀彌敦道100號The ONE 4樓L408號舖☎️ 23684588

一直都好想試呢一間pancake九龍公園做完運動之後，就去咗The One呢一度食啦下午茶嚟講，埋單要$300兩個人其實都幾貴食物方面佢冇我想像之中咁空氣但係叫咗一set之後，真係唔夠喉所以再叫埋紫薯呢一款傳統嗰款係即叫即整，所以係熱嘅而我哋叫嘅時候佢本身啱啱差唔多整好一鑊，所以我哋唔使等好耐就有得食啦紫薯嗰款就係本身已經整好，仲雪凍左兩者比較，我都係鍾意食熱食多啲雖然個紫薯超級香，但係我都係鍾意食熱嘅甜品侍應嘅服務態度有待改善另外間餐廳係強調每一個人都要叫一款食物，嘢飲都可以，但係佢會不停提你，令你覺得好唔耐煩

Gram之前喺日本食過，日本係即叫即整，入口好Soft，每啖都係享受。今次試呢間店，本懷著期待，點知大失所望。眼前三碟甜品，望落正常，顏色好似好靚，但食落完全冇彈性，有陣益味同怪味，勁奇怪，好似擺咗勁耐咁，完全唔好食。另一碟嘅蘋果鬆餅，鬆餅口感乾硬，完全唔見應有嘅鬆軟。原本滿心歡喜想回味日本甜品嘅美味，點知呢間店嘅出品咁令人失望，唔單止冇即叫即整嘅新鮮感，仲好似擺咗好耐，真係好難食，下次唔會再嚟。

不愧是日本過江龍的Pancake ✨甜品賣相和味道都非常高質招牌原味疏乎厘班戟擁有超級 fuwa fuwa 的外表卻不容易塌下來有別於在香港吃過大部份的疏乎厘通常看起來空氣感十足，吃下去也沒有實感但這個是有鬆軟實在的口感不論顏值還是味道都讓人10分滿足！ 石板街班戟一上枱就聞到香濃的朱古力味班戟口感實在，但不會太硬中間夾雜忌廉及吉士味道很有層次感配搭生果甜而不膩唯獨是餐廳環境較為普通並沒有特別適合打卡的地方職員雖然忙碌，但保持友善

班戟梳乎厘真係好正，外皮微微酥脆，裡面就好似棉花糖咁輕盈蓬鬆，入口即化，蛋香同奶香完美融合，甜度掌握得啱啱好，多一分就會膩，少一分就會淡，每一口都好幸福。全日早餐都唔差，班戟鬆軟可口，帶住淡淡的香甜。炒蛋鮮嫩，入口好滑。煙肉咸香酥脆，油脂喺口中散開但唔會膩。沙律菜新鮮脆爽，增添咗清爽感，平衡咗整體油膩感。如果想嘆返個下午茶/食個brunch，咧款全日早餐就啱曬laaa！另外其實佢份量都唔細，如果食得好飽的話要酌量叫喇🤣

Pancake cafe🍴姐姐最愛，被譽為日本神級鬆餅，店內香濃味道，所用粉漿全是日本直送，低筋面粉確保味道得到最大的日本味道，保留快樂之滋味喔清新香甜的快樂，甜品獨有快樂梳乎厘班戟排長龍之人氣甜品，滿滿甜味和糖粉鋪在面，旦香滿滿，甜品的快樂Pancake甜吃，咸吃，滿滿種類火腿旦沙律班㦸碎旦沙律，咸香巴馬火腿及新鮮之沙律菜。啖啖柔綿，滿滿旦香，味道清新又香濃，旦沙律形式出場，頂層有兩片巴馬火腿，第二層是沙律菜，薄餅包著蛋沙律，甜甜班戟。咸甜快樂交織的和諧