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2024-03-07
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今日我地去完天壇大佛，之後去左東薈城搵食，東薈城好大，有不同餐廳選擇，我地去左一間日本過江龍的「日本橋海鮮丼 つじ半 TSUJIHAN 」食Lunch 。餐廳以「一丼二食」聞名，一碗丼飯兩種食法，享用兩種不同滋味。特上（$298）店員會先送上四片刺身，建議先吃兩片，餘下兩片等最後吃湯飯再享用，刺身配上特製胡麻醬，味道鮮甜，特製胡麻醬不但不搶味，而且有清爽的胡麻香氣。丼飯賣相吸睛，將增量海膽、紅鱈蟹、增量鮭魚子、赤蝦、鯡魚子、象拔蚌、螺肉、魷魚、金槍魚，金槍魚蓉，堆成一座小山丘，入面有滿滿的新鮮材料，海膽好Creamy ，加上是增量，變得整碗丼飯更奢華，魚生鋪滿在米飯上，完全不手軟的飽滿份量令我每啖都食到鮮甜美味的魚生。吃剩三分一，將兩片鯛魚刺身放入米飯，侍應會加入鯛魚高湯和柚子皮，將鯛魚焯至微熟令肉質軟嫩可口，入口即溶，鯛魚高湯濃郁鮮味，味道清新，另一層次的味道享受。鯛出汁&刺身盛合御膳（$208）擺盤精緻，有茶碗蒸、刺身盛合、湯漬飯，茶碗蒸滑溜溜，刺身新鮮，非常高質。一丼二食食法跟特上一樣，最特別鯛魚高湯以蠟蠋微火保溫，非常貼心的設計。優惠價+$30追加宇治抹茶布丁佐紅豆抹茶味道濃郁
特上（$298）
店員會先送上四片刺身，建議先吃兩片，餘下兩片等最後吃湯飯再享用，刺身配上特製胡麻醬，味道鮮甜，特製胡麻醬不但不搶味，而且有清爽的胡麻香氣。
丼飯賣相吸睛，將增量海膽、紅鱈蟹、增量鮭魚子、赤蝦、鯡魚子、象拔蚌、螺肉、魷魚、金槍魚，金槍魚蓉，堆成一座小山丘，入面有滿滿的新鮮材料，海膽好Creamy ，加上是增量，變得整碗丼飯更奢華，魚生鋪滿在米飯上，完全不手軟的飽滿份量令我每啖都食到鮮甜美味的魚生。
特上
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吃剩三分一，將兩片鯛魚刺身放入米飯，侍應會加入鯛魚高湯和柚子皮，將鯛魚焯至微熟令肉質軟嫩可口，入口即溶，鯛魚高湯濃郁鮮味，味道清新，另一層次的味道享受。
鯛出汁&刺身盛合御膳（$208）
擺盤精緻，有茶碗蒸、刺身盛合、湯漬飯，茶碗蒸滑溜溜，刺身新鮮，非常高質。
鯛出汁&刺身盛合御膳
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一丼二食食法跟特上一樣，最特別鯛魚高湯以蠟蠋微火保溫，非常貼心的設計。
優惠價+$30追加宇治抹茶布丁佐紅豆
抹茶味道濃郁的抹茶香氣，布丁口感滑溜，雞蛋香氣十足，配以綿密的紅豆和粟米片，口感更豐富，為這餐劃上完美的句號。
宇治抹茶布丁佐紅豆
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宇治抹茶布丁佐紅豆
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