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2024-05-03
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假期去咗一間大阪過江龍，而且由日本人主理嘅鐵板燒，我同朋友坐吧枱，可以睇到師傅製作大阪燒過程，感覺好有氣氛近排餐廳推出弁慶の肉祭り新Menu，當中有4款同肉有關既菜式，包括：鹽麴烤伊比利亞豬、大阪烤牛小腸 、TONTEKI醬煎豬扒、鹿兒島黒毛和牛扒，相當吸引另外有京都県限定菜單，有京都味噌生麩、 鍾意食蔥嘅朋友仔，一定唔可以錯過，京都九條蔥燒、炙燒油豆腐京都九條蔥和水煮鹽味吻仔魚，當中有豐盛九條蔥，十分香口鹽麴烤伊比利亞豬食落肥瘦適中，肉質鮮嫩柔軟，而且十分juicy大阪烤牛小腸 醬汁味道香濃，牛小腸口感爽脆，食落有嚼口，而且唔會有油膩感Mix大阪燒定食定食當中有湯同沙律贈送，大阪燒當中有高麗菜，食落爽甜脆口，加埋木魚粉同紫菜，味道就更香濃蠔大阪燒每粒蠔都大大粒，質感豐厚，味道鮮甜又多汁，而且唔會有腥味，同大阪燒好夾，口感豐富柚子梳打有香甜柚子味，十分爽口
近排餐廳推出弁慶の肉祭り新Menu，當中有4款同肉有關既菜式，包括：鹽麴烤伊比利亞豬、大阪烤牛小腸 、TONTEKI醬煎豬扒、鹿兒島黒毛和牛扒，相當吸引
另外有京都県限定菜單，有京都味噌生麩、 鍾意食蔥嘅朋友仔，一定唔可以錯過，京都九條蔥燒、炙燒油豆腐京都九條蔥和水煮鹽味吻仔魚，當中有豐盛九條蔥，十分香口
鹽麴烤伊比利亞豬
食落肥瘦適中，肉質鮮嫩柔軟，而且十分juicy
大阪烤牛小腸
醬汁味道香濃，牛小腸口感爽脆，食落有嚼口，而且唔會有油膩感
Mix大阪燒定食
定食當中有湯同沙律贈送，大阪燒當中有高麗菜，食落爽甜脆口，加埋木魚粉同紫菜，味道就更香濃
蠔大阪燒
每粒蠔都大大粒，質感豐厚，味道鮮甜又多汁，而且唔會有腥味，同大阪燒好夾，口感豐富
柚子梳打
有香甜柚子味，十分爽口
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