家賀屋

呢間餐廳充滿每個做得好嘅細節位，令人滿意。環境舒適，多種酒類選擇，出門口時發覺係有養殖象拔蚌等海鮮，以確保客人可以食到最新鮮嘅食材時令兵庫縣 赤穗蠔 半打每一顆蠔都好飽滿而有光澤，肉質鮮嫩，口感滑順，海味十足，搭配一點日本柚子醋更添風味原味乳酸梳打酒這款梳打酒呈現出清透的色澤，散發著自然的乳酸香氣，酸中帶甜，好適合想小酌的朋友味琳雞泡魚乾：有咬口，是適合下酒的小點呢度嘅壽司飯加入左琥珀赤醋，令酸度更柔和，我覺得唔使加醬油都好食海膽龍珠卷這道壽司卷內包裹著新鮮的海膽、本鮪魚腩蓉、醬油漬蛋黃，觸感柔滑，風味濃郁三文魚壽司：鮮嫩的三文魚片輕輕地搭在酥軟的壽司飯上火炙三文魚壽司：經過火炙的三文魚散發著迷人的煙燻香氣，魚肉外脆內嫩，增添了豐富的層次感火炙左口魚裙邊壽司：左口魚裙邊經過火炙處理，外皮微脆，肉質鮮嫩象拔蚌壽司：象拔蚌肉質鮮甜，口感脆嫩，比其他餐廳嘅象拔蚌切得較厚身，更滿足三文魚頭湯：這道湯品以三文魚頭為主料，熬製出的湯清澈透明，湯頭鮮美生燒白鱔：白鱔的肉質在炙燒後變得更加柔嫩，外層微焦