Men-ya New Old

營業中

休息中

位於中環歌賦街的「Meni ya Now Old」以簡約木系裝潢營造和風氛圍，主打鹽味及醬油味拉麵與沾麵。醬油拉麵湯底清澈但醬油味道非常濃郁，豚骨香氣渾厚，搭配幼麵吸附力十足；鹽味昆布水沾麵則以清澈昆布高湯為靈魂，冷麵蘸熱湯的吃法凸顯麵條彈牙口感，海潮鮮味層層綻放，熱湯內的豚肉都非常給力，油脂分布均勻，肉質鮮嫩，完全吸附熱湯的濃郁岩鹽味道，豐富味蕾。日式清心蛋溏心流淌，醬香入味，而拉麵份量都剛剛好。人均$140價位屬中上，但湯底工藝與食材品質值得再訪。服務效率卓越，新開張一段時間暫時不用排長龍，適合追求湯頭深度的拉麵迷，建議加點小食例如和牛壽司豐富用餐體驗。