三代目 (港運城)

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[ 三代目 ]今次嚟到北角呢間日式拉麵居酒屋，主打多款居酒屋料理，包括拉麵、丼飯、壽司、燒物、天婦羅等。✿ 豚肩叉燒拉麵 🐖$88經熬製嘅豚骨湯底相當濃滑，味道較為淡口，唔會過分油膩。麵條有咬口，叉燒肉質嫩滑。✿ 辛燒豚梅肉拉麵 🌶🌶$98呢款拉麵湯底係辣味版嘅豚骨湯底。落單時向店員要求小辣湯底，師傅好細心將辣汁另上🤩 加咗辣汁嘅湯底感覺可中和油膩感。豚梅肉肥瘦平均，表面經炙燒釋出油香。✿ 海之天婦羅 $118天婦羅款式有蝦、鯛魚、黑松露帶子、墨魚&紫蘇葉。個人較喜歡墨魚天婦羅，肉質嫩滑，口感爽彈。✿ 鰻魚雙霸 $128鰻魚以白燒&蒲燒去烤制。蒲燒係最常見嘅烤法，烤制過程中添加醬汁；而呢度嘅白燒鰻魚無腥味，保留到鰻魚原本嘅鮮甜，火候控制得剛好。✿ 日本青森蘋果汁🧃🧃$32/大日本產嘅青森蘋果汁，帶蘋果天然濃郁香氣與香味，不會太甜👍🏻✿ 熱荔枝洋甘菊果茶 $36好香荔枝味嘅果茶，仲有啖啖洋甘菊香味，另外有兩粒已去籽荔枝果肉😋😋總結🫦呢間日式拉麵居酒屋裝修頗有和式風格，拉麵&小食質素都不錯。中意飲清酒嘅朋友仲可以試埋餐廳嘅$188任飲日本清酒🍶✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿