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2018-11-19
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環境4分:樓上日式居酒屋格局,唔算好大,又有齊散座同吧位,夠casual,好有氣氛,可以畀四分。衛生5分:雖然個燒爐同廚房响吧位後面,但間舖都一D都冇好煙,抽氣好。枱面有個鐵桶放竹籤。又可以用個豬耙嚟將D串燒上面嘅食物分開,唔使整到成個嘴都係,絕對係有心思。另外就係間嘢有兩個大廁所,好乾淨,衛生可以畀五分。服務5分:服務員都好後生下,快手快腳,識得主動介紹招牌菜同解釋食材來源,又會成日替換D污漕碟,絕對係滿分表現。味道5分:1) 個蒜子蕃茄沙律好鮮甜,果D生蒜香得完全唔辣,真真好好食。2) 雞泡魚乾上台果陣時熱辣辣,食果陣時煙煙靭靭,飲啖啤酒食一條,唔覺唔覺好快食曬。3) 日本銀杏只係秋天收成,要食都要揀時候,食落口有少少甜,少少甘,好得意。4) 雞翼燒得好香,雞皮燒到脆卜卜,完全唔油,D肉仲好嫩。5) 豬喉軟骨串,呢樣嘢真係第一次食,食落口好脆,好似食緊軟骨咁樣,可以吞落肚。6) 上等豬脷串每串有兩塊大大塊豬脷,幾好咬口,燒到唔會好油膩。7) 燒羊架大件又juicy,有羊味但唔算好騷,質數可以媲美五星級酒店西餐廳。
樓上日式居酒屋格局,唔算好大,又有齊散座同吧位,夠casual,好有氣氛,可以畀四分。 衛生5分:
雖然個燒爐同廚房响吧位後面,但間舖都一D都冇好煙,抽氣好。枱面有個鐵桶放竹籤。又可以用個豬耙嚟將D串燒上面嘅食物分開,唔使整到成個嘴都係,絕對係有心思。另外就係間嘢有兩個大廁所,好乾淨,衛生可以畀五分。
服務5分:
服務員都好後生下,快手快腳,識得主動介紹招牌菜同解釋食材來源,又會成日替換D污漕碟,絕對係滿分表現。
味道5分:
1) 個蒜子蕃茄沙律好鮮甜,果D生蒜香得完全唔辣,真真好好食。
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13) 一藏豚骨湯拉麵D麵好爽,個湯底非常濃郁,好有豬骨味,唔覺唔覺可以飲曬成碗湯。
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抵食4分:
輕鬆日式居酒屋環境,廚師即叫即响你面前燒嘢食,D串燒用心機制做,慢工出細貨,可以畀四分。
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