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2023-10-31
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係香港搵好味炸嘢唔容易，日式炸串店非常少，睇影片分享網站 知道呢間串亭，就好想嚟試下。佢有分Omakase 或套餐形式，亦都可以散叫，想試多啲唔同款，所以揀咗Omakase, 師傅會係㨂佢推介嘅炸物，當中有埋佢哋signature 嘅串物，總共有三十款，我哋食咗廿五，每款都好好味😋，超飽，最尾想食都食唔落😆。平時無寫開食評，無逐個mark 低食咗咩，記得有天使蝦、鰻魚、西冷、靈芝菇、白鱈魚、三文魚等，有啲配特色醬料，例如黑松露、麻辣、明太子、梅粉，好有驚喜。佢哋用嘅麵包糠好幼細，粉䊢好薄，每次咬落去都係硊得啱啱好，完全無油膩感。同店員及師傅們傾計時，話炸串雖然串串唔同款、唔同食材，但影相全部都好似樣😆，打卡難啲，但其實真好食。最上鏡係三文魚+三文魚子呢個：我個人本身鍾意食銀杏，見到時好開心！仲有大根，都係好好味！酒方面，我哋叫咗個好抵嘅酒set，6款sake + 1款惠比壽啤酒，任飲，只係三百幾一位！兩位師傅都好友善，每次會介紹食材及食法，好好傾！日本師傅笑容親切，知我生日又鍾意食銀杏，就送多串畀我😊。店員服務都好好，有禮貌，細心，醒目，知道我生日，甜品寫埋字，好開心！（本身訂枱無
佢有分Omakase 或套餐形式，亦都可以散叫，想試多啲唔同款，所以揀咗Omakase, 師傅會係㨂佢推介嘅炸物，當中有埋佢哋signature 嘅串物，總共有三十款，我哋食咗廿五，每款都好好味😋，超飽，最尾想食都食唔落😆。
平時無寫開食評，無逐個mark 低食咗咩，記得有天使蝦、鰻魚、西冷、靈芝菇、白鱈魚、三文魚等，有啲配特色醬料，例如黑松露、麻辣、明太子、梅粉，好有驚喜。佢哋用嘅麵包糠好幼細，粉䊢好薄，每次咬落去都係硊得啱啱好，完全無油膩感。
串炸
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串炸
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同店員及師傅們傾計時，話炸串雖然串串唔同款、唔同食材，但影相全部都好似樣😆，打卡難啲，但其實真好食。最上鏡係三文魚+三文魚子呢個：
三文魚腩串炸
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我個人本身鍾意食銀杏，見到時好開心！
銀杏串炸
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仲有大根，都係好好味！
酒方面，我哋叫咗個好抵嘅酒set，6款sake + 1款惠比壽啤酒，任飲，只係三百幾一位！
清酒
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兩位師傅都好友善，每次會介紹食材及食法，好好傾！日本師傅笑容親切，知我生日又鍾意食銀杏，就送多串畀我😊。
店員服務都好好，有禮貌，細心，醒目，知道我生日，甜品寫埋字，好開心！（本身訂枱無講明係生日，生日牌係我自己帶去😆）
抹茶雪糕三文治
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可能因為臨近Halloween 兼星期一晚，唔係好多人，作為客人好開心，但咁出色嘅炸串店咁少客覺得好可惜，希望多啲人去試下，一定唔會失望！
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