日山 (海運大廈)

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休息中

日山，連續10年奪米芝蓮一星🌟壽喜燒界名氣非常。餐廳裝修為日式風格加簡約舒適，門口竹林更是打卡熱點。前菜：菠菜沙律，金瓜絲，茶碗蒸。 侍應有禮貌，服務好，先介紹要食沙律為首選，之後就食金瓜絲（酸酸味味好開胃），茶碗蒸非常到位（有鮮味有甜味非常滑嘟嘟，濃厚度剛剛好）。主菜：壽喜燒A5和牛嚴選部位及野菜盛。 薄燒A5和牛海膽飯今次壽喜燒A5和牛係來自鹿兒島嘅黑毛和牛，師傅烹調得非常好，呢兩塊和牛非常滑嫩。相反薄燒A5和牛海膽飯就比下去了，飯量感覺相對少。沒有特別（海膽顏色是偏深色，但很鮮味）。刺身：新鮮正常，甜美嘅。套餐還配有漬物，飯，麵豉湯及甜品。PS: 記得用Harbour City 禮卷。