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2019-10-01
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經常經過這間老闆火鍋冰室，都好想試下，今日放假特登和老婆過嚟試，入到店內感覺好像六，七十年代裝修，好有懷舊感覺好有特色入到店內，店員好有禮貎招呼我們座低這裡地方潔浄，空間寬敞細看一下餐牌有很多選擇，我最喜歡他的調味料，就是他自製的XO醬，XO醬他用了很多材料製造，乾瑤柱，蝦米，魚仔用料十足，帶辣，非常嘢味，我覺得好食過市面上大多數品牌火鍋湯底是選用白粥煲的純粥水青蟹非常新鮮，切開可以見到裏面的蟹膏，金黃色，放落粥水打邊爐大約20分鐘後就可以進食，一食落口蟹膏甘香，蟹肉一疏疏很鮮甜，青蟹非常肥美，很新鮮聖子非常大隻，放落粥水只需大約2分鐘就可以，一食落口帶子爽口鮮甜十分新鮮海蝦亦非常新鮮每一隻都扎扎跳，十分生猛，因為海鮮非常新鮮，一食落口蝦肉爽口蝦膏非常鮮甜油貝新鮮爽甜雪花肥牛相當不錯，紋理清晰肥瘦均勻，一食落口牛味濃郁，香醇蟹子墨魚攘魚肚值得一讚，魚肚吸收湯汁鮮美，墨魚彈牙爽口，好味又有特色最後粥水吸收所有海鮮精華，當然不能錯過，留來㷛粥不得了，你話甜到呢，D粥鮮甜又棉食到停唔到口，本人覺得是元朗區其中一間有實力水準的店
入到店內，店員好有禮貎招呼我們座低這裡地方潔浄，空間寬敞
細看一下餐牌有很多選擇，
我最喜歡他的調味料，就是他自製的XO醬，XO醬他用了很多材料製造，乾瑤柱，蝦米，魚仔用料十足，帶辣，非常嘢味，我覺得好食過市面上大多數品牌
火鍋湯底是選用白粥煲的純粥水
青蟹非常新鮮，切開可以見到裏面的蟹膏，金黃色，放落粥水打邊爐大約20分鐘後就可以進食，一食落口蟹膏甘香，蟹肉一疏疏很鮮甜，青蟹非常肥美，很新鮮
聖子非常大隻，放落粥水只需大約2分鐘就可以，一食落口帶子爽口鮮甜十分新鮮
海蝦亦非常新鮮每一隻都扎扎跳，十分生猛，因為海鮮非常新鮮，一食落口蝦肉爽口蝦膏非常鮮甜
油貝新鮮爽甜
雪花肥牛相當不錯，紋理清晰肥瘦均勻，一食落口牛味濃郁，香醇
蟹子墨魚攘魚肚值得一讚，魚肚吸收湯汁鮮美，墨魚彈牙爽口，好味又有特色
最後粥水吸收所有海鮮精華，當然不能錯過，留來㷛粥不得了，你話甜到呢，D粥鮮甜又棉
食到停唔到口，本人覺得是元朗區其中一間有實力水準的店
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