影片
更多
2023-06-19
49 瀏覽
一早bookmark咗位於銅鑼灣御鐵🔥見6月份經openrice訂座🤩夜晚仲有8折，咁抵當然預早book定枱同好姊妹來食餐勁啦😁餐廳裝潢充滿日式擺設🎏長bar枱有10個座位，另一邊可坐8人座位見有8折🤭我地選了最貴set D $2788(2人前）仲點了2杯柚子檸檬酒🍋🥃🔸️火炙鰹魚青木瓜沙律鏗魚肉質鮮嫩🥗木瓜沙律菜新鮮爽脆，入口清新開胃🔸️活北寄貝用鰹魚清湯烹調北寄貝特别鮮甜，肉質好爽彈👍剩餘鰹魚清湯我都飲哂🤭🔸️日本鰤魚煎到外皮好香😋好似紙咁薄脆🤩魚肉配上柚子酸汁很美味🔸️南非活鮑魚烹調時仲活生生的，師傅烹調得好好，鮑魚又爽又淋，配料可點三文魚籽或忌廉海苔醬；但我覺得鮑魚就咁吃係最好味🤤🔸️西澳龍蝦大大隻活生生睇住切開倆邊🦞師傅將龍蝦煮8成熟，真係剛剛好又不會過熟，個茨汁係用龍蝦膏調製的，啖啖肉很美味💯🔸️牛肉薄燒🥩裡面加了葱🧅蒜🧄櫻花蝦🦐吃落又香夠惹味👍師傅煮到3成熟係最好食💯朋友不吃牛肉，所以轉了🔸️西班牙伊比利亞豬用玻璃蓋住伊比利亞豬🐷師傅即時係前面即燒樱桃木，噴出來既煙將豬焗住，打開陣陣煙熏，香味撲鼻😍好特别一道菜式👍我吃了一口🐷肉質好鬆軟配料同牛肉薄燒一樣，有大啡姑、日本南瓜、意大利青瓜
餐廳裝潢充滿日式擺設🎏長bar枱有10個座位，另一邊可坐8人座位
見有8折🤭我地選了最貴set D $2788(2人前）
仲點了2杯柚子檸檬酒🍋🥃
🔸️火炙鰹魚青木瓜沙律
鏗魚肉質鮮嫩🥗木瓜沙律菜新鮮爽脆，入口清新開胃
🔸️活北寄貝
用鰹魚清湯烹調北寄貝特别鮮甜，肉質好爽彈👍剩餘鰹魚清湯我都飲哂🤭
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
🔸️日本鰤魚
煎到外皮好香😋好似紙咁薄脆
🤩魚肉配上柚子酸汁很美味
12 瀏覽
0 讚好
0 留言
🔸️南非活鮑魚
烹調時仲活生生的，師傅烹調得好好，鮑魚又爽又淋，配料可點三文魚籽或忌廉海苔醬；但我覺得鮑魚就咁吃係最好味🤤
1 瀏覽
0 讚好
0 留言
🔸️西澳龍蝦
大大隻活生生睇住切開倆邊🦞
師傅將龍蝦煮8成熟，真係剛剛好又不會過熟，個茨汁係用龍蝦膏調製的，啖啖肉很美味💯
12 瀏覽
0 讚好
0 留言
🔸️牛肉薄燒
🥩裡面加了葱🧅蒜🧄櫻花蝦🦐吃落又香夠惹味👍師傅煮到3成熟係最好食💯
14 瀏覽
0 讚好
0 留言
朋友不吃牛肉，所以轉了
🔸️西班牙伊比利亞豬
用玻璃蓋住伊比利亞豬🐷師傅即時係前面即燒樱桃木，噴出來既煙將豬焗住，打開陣陣煙熏，香味撲鼻😍好特别一道菜式👍我吃了一口🐷肉質好鬆軟
1 瀏覽
0 讚好
0 留言
配料同牛肉薄燒一樣，有大啡姑、日本南瓜、意大利青瓜
🔸️清酒煮蜆
師傅將蜆放入錫紙兜加熱，之後加酒點火🔥加入水菜，碎海苔，鰹魚清湯，飲落非常解油膩😁
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
🔸️海膽烏魚籽炒飯
加入海膽同烏魚籽炒，非常香口，吃到炒飯已經好飽，但實在太好味，忍唔住食埋😋
🔸️薑味雪糕
好重薑味好啱我😋底層仲有我至愛紅豆😍
總括食材非常新鮮，師傅用心烹調，店員親切友善🤗下次再來
張貼
