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2023-03-04
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朋友升職梗係要食返餐好啦，今次就叫佢請我食呢餐咁豐富嘅日本菜，餐廳喺呢棟銅鑼灣出名多嘢食嘅逸園😍一開𨋢門已經聞到陣陣嘅燒海鮮既香味, 朋友一早book咗位，仲可以安排坐窗邊位添👏🏻我哋根據店員推介，叫咗個磯野活魚海鮮盛合，貪佢呢個成盒入面有好多款唔同種類嘅新鮮海鮮，廚師仲要用多種烹調方法去處理🥰鮑魚都有兩種煮法：分別係磯煮濱燒！兩個煮法都各有特色，磯煮嘅醬汁味濃厚；濱燒配合埋柚子醬，少少微辣嘅感覺，重點係佢鮑魚超新鮮,一啲都唔un👍🏻伊佐木薄切刺身: 呢條魚又係超新鮮，魚身用來做刺身，仲要個擺盤極靚；剩低嘅魚骨廚師都唔放過，將魚骨炸埋嚟食，仲要揸得好香口，真係連魚骨我哋都食晒😋帆立貝佢都有兩種食法，一個分別係潭尾嘅食法，另一個就係濃味嘅食法：清煮帆立貝：呢個煮飯絕對食得到佢嘅鮮味；黑松露牛油帆立貝：黑松露超香，但係佢嘅味道控制得宜，唔會搶晒帆立貝本身嘅鮮味😍松葉蟹腳：咁新鮮嘅食材，淨係燒已經好好味😆赤蝦天婦羅：廚師真係處理得好好，邊個蝦頭都冇浪費，隻蝦嘅香脆程度真係有十級脆🥰原來唔使去日本都食到咁高質嘅日本野♥️
一開𨋢門已經聞到陣陣嘅燒海鮮既香味, 朋友一早book咗位，仲可以安排坐窗邊位添👏🏻
我哋根據店員推介，叫咗個磯野活魚海鮮盛合，貪佢呢個成盒入面有好多款唔同種類嘅新鮮海鮮，廚師仲要用多種烹調方法去處理🥰
鮑魚都有兩種煮法：分別係磯煮濱燒！兩個煮法都各有特色，磯煮嘅醬汁味濃厚；濱燒配合埋柚子醬，少少微辣嘅感覺，重點係佢鮑魚超新鮮,一啲都唔un👍🏻
伊佐木薄切刺身: 呢條魚又係超新鮮，魚身用來做刺身，仲要個擺盤極靚；剩低嘅魚骨廚師都唔放過，將魚骨炸埋嚟食，仲要揸得好香口，真係連魚骨我哋都食晒😋
帆立貝佢都有兩種食法，一個分別係潭尾嘅食法，另一個就係濃味嘅食法：清煮帆立貝：呢個煮飯絕對食得到佢嘅鮮味；黑松露牛油帆立貝：黑松露超香，但係佢嘅味道控制得宜，唔會搶晒帆立貝本身嘅鮮味😍
松葉蟹腳：咁新鮮嘅食材，淨係燒已經好好味😆
赤蝦天婦羅：廚師真係處理得好好，邊個蝦頭都冇浪費，隻蝦嘅香脆程度真係有十級脆🥰
原來唔使去日本都食到咁高質嘅日本野♥️
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