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2023-09-22
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呢間舖係我同朋友好鍾意嚟食嘅舖頭，今次我哋嚟咗近宋王臺呢間分店，揀咗個專貴海鮮套餐，有專人介紹唔同海鮮同幫手蒸，九款海鮮加埋粥底好快就飽咗 加拿大野生大赤蝦比平時嘅蝦大隻啲同埋多啲膏，食落會甜啲 台灣九孔鮑魚已經去哂所有內臟，蒸得啱啱好唔會韌，點少少豉油食會更鮮味 韓國釜山珍珠蠔Size唔係好大隻，不過細隻更加食到鮮甜味 紐西蘭刀貝蚌唔使點豉油，好有咬口，一路咬一路食到鮮味 大西洋野生青口都係唔使點豉油，食到好重海水味，好新鮮 紐西蘭元貝新鮮又冇沙，點少少豉油更好味 太平洋饅頭蟹饅頭蟹係深海蟹，得幾個月捉到，平時好難捉，肉唔多，主要係食佢嘅鮮甜味 野生奄仔蟹奄仔蟹嘅膏好滑好濃，有種食緊蛋黃嘅感覺，而且肉都會多啲，可以撩佢啲肉出嚟慢慢食 澳洲青年龍蝦比起琵琶龍蝦大隻啲，食落肉質爽口啲 最後有蔬菜籃，仲有充滿海鮮甜味嘅粟米芋頭排骨粥，舖頭仲送咗椰汁雪燕俾我哋食，真係超飽超滿足 #foodie #宋王臺美食 #九龍城美食 #海鮮 #打卡 #拍拖好去處 #hkig #hkfoodieblogger #hongkonger #foodblogger
加拿大野生大赤蝦
比平時嘅蝦大隻啲同埋多啲膏，食落會甜啲
台灣九孔鮑魚
已經去哂所有內臟，蒸得啱啱好唔會韌，點少少豉油食會更鮮味
韓國釜山珍珠蠔
Size唔係好大隻，不過細隻更加食到鮮甜味
紐西蘭刀貝蚌
唔使點豉油，好有咬口，一路咬一路食到鮮味
大西洋野生青口
都係唔使點豉油，食到好重海水味，好新鮮
紐西蘭元貝
新鮮又冇沙，點少少豉油更好味
太平洋饅頭蟹
饅頭蟹係深海蟹，得幾個月捉到，平時好難捉，肉唔多，主要係食佢嘅鮮甜味
野生奄仔蟹
奄仔蟹嘅膏好滑好濃，有種食緊蛋黃嘅感覺，而且肉都會多啲，可以撩佢啲肉出嚟慢慢食
澳洲青年龍蝦
比起琵琶龍蝦大隻啲，食落肉質爽口啲
最後有蔬菜籃，仲有充滿海鮮甜味嘅粟米芋頭排骨粥，舖頭仲送咗椰汁雪燕俾我哋食，真係超飽超滿足
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