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2022-10-06
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今日同朋友黎食呢間日本料理。 朋友形容係不能錯過的高質餐廳。 佢形容得有啲誇張，但坐底食落又真係真wor。間餐廳唔係好大，好有日式小店既居酒屋感覺。 佢有個2層炭爐比客人睇全佢即叫即燒。睇住佢由預備食材，處理，燒，到擺盤，都非常細心專業。 而且真係好真材實料。 好似睇埋一場表演，感覺非常好。佢食材好新鮮，唔會用太多醬料，真係要食材夠新鮮先夠膽咁煮。鹽燒白鱔， 醬燒雞皮，燒牛，燒魚胶，燒全雞翼，燒粟米，共6款。 好鮮甜，亦唔會燒得太燶。刺身有吞拿魚，甜蝦，帶子。 雖然好簡單，但都好鮮味 。牛柳燉蓮藕漬物，好入味，同埋漬既蘿蔔，蓮藕，苣蕒真係好好味。這隻生蠔勁鮮味，夠肥美，真係想食多幾隻。最後食埋個海帶豚肉鍋。 本來以為會唔夠食，但食完真係剛剛好。真係返鄉下前，不妨一試既高質日菜。
間餐廳唔係好大，好有日式小店既居酒屋感覺。 佢有個2層炭爐比客人睇全佢即叫即燒。
睇住佢由預備食材，處理，燒，到擺盤，都非常細心專業。 而且真係好真材實料。 好似睇埋一場表演，感覺非常好。
佢食材好新鮮，唔會用太多醬料，真係要食材夠新鮮先夠膽咁煮。
鹽燒白鱔， 醬燒雞皮，燒牛，燒魚胶，燒全雞翼，燒粟米，共6款。 好鮮甜，亦唔會燒得太燶。
刺身有吞拿魚，甜蝦，帶子。 雖然好簡單，但都好鮮味 。
牛柳燉蓮藕漬物，好入味，同埋漬既蘿蔔，蓮藕，苣蕒真係好好味。
這隻生蠔勁鮮味，夠肥美，真係想食多幾隻。
最後食埋個海帶豚肉鍋。 本來以為會唔夠食，但食完真係剛剛好。
真係返鄉下前，不妨一試既高質日菜。
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