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2025-05-06
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這間位於荃灣的【自己人】,主打新式潮州菜,食物款式精緻,打卡一流,而且款式甚多,除了有多款特式點心外,還有傳統的潮州菜式,有單點之餘,亦有套餐供應。新開張點心全部半價,超級抵食。油柑燉鮑魚燉湯入口回甘,油柑爽脆酸酸甜甜,十分開胃。花雕醉蝦用了大頭蝦,蝦頭超多蝦膏,而且酒香味突出。百花紫菜酥紫菜表面釀上蝦膠,新鮮又彈牙,紫菜則有咬口。鳳眼蝦餃點心全部都很精緻,蝦餃十分足料,蝦仁新鮮爽口。黑蒜帶子燒賣黑蒜的甜香味及帶子鮮嫩,燒賣都爽口。滷水鵝片鵝片十分入味,肉質嫩腍,帶點肥膏,充滿鵝油脂香。豆漿蟹肉菜心菜心苗翠綠爽口,蟹肉鮮甜味跟豆漿很夾。魚翅撈飯味道有點似福建炒飯,每啖都有魚翅,十分足料。荔枝球像真度達9成,荔枝球外脆內煙韌。鳳梨雀仔鳳梨酥表面鬆化,中間菠蘿餡有絲絲的菠蘿。清香茉莉手打檸檬茶檸檬茶有陣陣清香,微甜更能突出茶香。
燉湯入口回甘,油柑爽脆酸酸甜甜,十分開胃。
用了大頭蝦,蝦頭超多蝦膏,而且酒香味突出。
紫菜表面釀上蝦膠,新鮮又彈牙,紫菜則有咬口。
點心全部都很精緻,蝦餃十分足料,蝦仁新鮮爽口。
黑蒜的甜香味及帶子鮮嫩,燒賣都爽口。
鵝片十分入味,肉質嫩腍,帶點肥膏,充滿鵝油脂香。
菜心苗翠綠爽口,蟹肉鮮甜味跟豆漿很夾。
味道有點似福建炒飯,每啖都有魚翅,十分足料。
像真度達9成,荔枝球外脆內煙韌。
鳳梨酥表面鬆化,中間菠蘿餡有絲絲的菠蘿。
檸檬茶有陣陣清香,微甜更能突出茶香。
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