自己人

今天中午來到荃灣荃新天地的「自己人」，這是一家主打新派潮州料理的餐廳，環境簡約乾淨，帶點精緻的感覺。菜色不只是傳統潮州風味，還融入了一些巧思。一開始點了養生番茄盅，酸甜適中，帶點草本香，清爽開胃。鳳眼蝦餃外皮薄而有彈性，咬下去滿滿的蝦肉，口感鮮甜。而黑蒜帶子燒賣黑蒜的微微醇香搭配帶子的細嫩，口感層次相當分明。金魚戲水湯餃算是今天最驚喜的一道菜，餃子的造型真的很可愛，像小金魚在清湯裡「游來游去」，視覺上加分。湯清香溫和，餃子皮薄但不易破，內餡紮實。然後是潮州料理的經典滷水系列—滷水鵝肝與滷水鵝片，鵝肝細嫩滑順，滷水滲透得剛剛好，不會過鹹，搭配手打鴛鴦香檸檬茶，解膩又順口。最後來一道豆漿蟹肉蕃薯葉苗，蟹肉細緻鮮甜，搭配葉苗的清新，吃完後不會有負擔，剛好為這頓飯畫上完美句點。°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°自己人📍荃灣楊屋道1號荃新天地UG樓UG43&81號舖.#MrsLong #hk #hkbloggermama #Longs #mamablogger #香港美食 #餐廳推介 #hkfoodie #親子好去處 #假日好去處 #香港探店 #foodieshk #h

荃灣這間新開的潮州店環境清新，營造出溫暖舒適的氣氛- **潮汕炸乳鴿（隻）** 外皮金黃酥脆，內裡的肉質鮮嫩多汁，咬下去能感受到肉的鮮甜和微微的香料味- **黑胡椒大虎蝦（二頭虎蝦）** 大虎蝦肉質緊實，黑胡椒的香氣撲鼻而來，味道濃郁。每一口都能感受到蝦肉的甘甜和胡椒的微辣- **原隻龍蝦酥（椒麻龍蝦酥）** 龍蝦酥外皮酥脆，令人垂涎。龍蝦肉質彈牙，與香脆的外皮形成絕妙的對比，口感層次豐富。- **黑蒜帶子燒賣** 燒賣的皮薄而Q彈，黑蒜的香氣讓人驚喜，帶子新鮮，鮮甜味十足- **雪茄春卷（蝦膠）** 春卷外皮薄脆，內餡充滿蝦膠的鮮美，讓人一口接一口- **酸菜焗花甲王** 花甲與酸菜的搭配絕妙，酸菜的酸味襯托出花甲的鮮味，焗至入味，口感滑嫩- **魚翅撈蛋炒飯** 炒飯粒粒分明，魚翅的香氣與蛋香交融，口感豐富而有層次，令人感受到滿滿的奢華感。- **清香茉莉手打檸檬茶** 茉莉花香氣撲鼻，檸檬的酸味恰到好處，清新解膩，特別適合搭配重口味的菜品。- **黃皮手打檸檬茶** 黃皮的香甜與檸檬的酸味完美融合，味道獨特，口感爽口，讓人感受

星期日同屋企人晚餐去咗荃灣荃新天地新開嘅「自己人」✨，真係大滿足！餐廳無論裝修、服務、食品質素都超高，整體用餐體驗非常好😌。佢哋主要提供潮州同粵式菜，有傳統嘅潮州滷水鵝、蠔餅等等🍽️，亦有粵式點心，每款菜式都精緻又好食！「老香王雪山包」包皮鬆軟，內餡香濃，真係好食到爆！🍞「鳳眼蝦餃」蝦仁鮮甜，皮薄透亮，口感一流！🦐「台灣肉鬆飛餅」香脆嘅薄餅包住滿滿嘅肉鬆，肉鬆配飛餅真係但又好味。🌯「潮汕炸乳鴿」特價原隻乳鴿，外脆內嫩，味道好正！🐦「百花紫菜酥」酥脆可口，齒頰留香！🍂「潮汕蠔烙」傳統嘅潮州蠔餅，蠔仔夠多又大粒，鮮美可口，唔可以錯過！🦪「紫菜炒飯」飯粒炒得剛好，配合其他配料，唔膩好味！🍚「福果芋泥」潮州傳統甜品，甜度適中，口感滑順，必食之選。🍠「福果薑薯」另一潮州甜品，香甜可口，令人回味無窮！🍬整體用餐體驗非常滿意，無論係食物定係服務都令我哋感到滿意👍。下次一定會再嚟！

黑蒜帶子燒賣（$39）絕對是亮點，外皮薄韌，內餡鮮嫩，黑蒜的獨特風味更是提升了整體的層次感，令人一口接一口。鳳眼蝦餃（$39），蝦餃的皮薄透亮，裡面的餡料新鮮彈牙，嚼勁十足。這道點心讓人感受到潮汕的精緻與細膩。潮汕生醃蟹（$189）則是不可錯過的海鮮佳品，蟹肉鮮美，醃製的味道恰到好處，讓人垂涎三尺。搭配一杯黃皮手打檸檬茶（$39），清新的口感完美中和了海鮮的鹹香, 滷水鵝件（$89）和酸菜焗花甲王（$139）都展現了潮汕料理的豐富性，鵝肉軟嫩多汁，花甲王的焗烤香味也讓人難以抗拒。潮汕炸乳鴿（$49/隻）外脆內嫩，簡直是一口滿足。

荃新天地新開呢間「自己人」主打新派潮州菜，樣式新潮，味道特別～環境闊落光猛，裝修帶點文青風，啱晒同屋企人飲茶食點心，同時打下卡都好開心！而家新開張期間仲有9折，係荃灣區又有新好去處！✨ 創意點心必試「金魚戲水」蝦餃造型精緻，外皮薄透蝦肉爽彈「雪茄春卷」脆皮包麻辣流心蝦餡，沾黑芝麻食更香口「台灣肉鬆飛餅」香脆薄餅夾滿肉鬆，鹹香惹味🍗 潮式招牌菜炸乳鴿皮脆肉嫩，原汁原味無過多調味羊肚菌燉螺頭湯頭清甜，秋冬飲好滋潤🍚 主食推薦魚翅撈飯混入蛋香同海鮮汁，味道濃郁🍹 飲品驚喜鹹話梅檸檬茶酸甜開胃，解膩一流📍 自己人荃新天地UG樓UG43&81號舖💡 貼士：做會員送金魚湯餃同$200餐券#荃灣飲茶 #新派潮州菜 #創意點心 #自己人

超可愛點心！新派潮式手工菜呢度啲點心外型好靚！.金魚湯餃：金魚外型蝦餃!鳳眼蝦餃：好大隻蝦～鮮荔枝球：造型係荔枝，入面係蝦肉！個皮好脆！雪茄春卷：味道有啲辣～春卷好似雪茄，點埋黑芝麻仲似芋蓉豬仔：豬仔造型嘅芋頭蓉芝士包，幾軟滑鳳梨雀仔：雀仔造型嘅鳳梨酥！有埋個籠😂小小梨子：外皮好脆，係和牛粉果～油柑燉角螺：湯嚟講比較清，螺肉幾彈牙滷水爽脆墨魚：潮州菜點少得滷水！.見到隔籬枱出晒煙，原來係叫咗特飲，杯上面嘅茶會出晒煙好有型😍手打鴨屎香檸檬茶荔枝鴨屎香冰茶.自己人GAGINANG 地址: 荃灣楊屋道1號荃新天地UG樓UG43&81號舖

最近荃新天地開咗一間新嘅餐廳叫做自己人!其實就係食潮州嘢嘅就係潮州話gaginang自己人咁解!主打新派潮州菜同埋精緻創意點心!餐廳都幾大㗎!坐得都舒適非常適合一家大細嚟食!而家新開張仲有全單九折優惠!今次我晏晝就主力佢啲點心,非常精緻出色唔係剩係得個樣㗎! 都非常好味!🤎金魚戲水（湯餃）我見差唔多每一台都有嗌呢一個湯餃，精緻得來又好味！🤎黑蒜帶子燒賣蒜味都算濃郁，有別於傳統嘅燒🤎辣雪茄春卷佢嘅造型真係好似雪茄，帶點麻麻辣辣都ok🤎熊仔朱古力流心包呢一個叫小朋友食一個好鍾意！因為真係好可愛要小心食🤣咬一啖就噴啲朱古力醬出嚟🤎鳳梨雀仔估唔到會有得食鳳梨酥！ 唔錯喎有驚喜🥬蟹肉蕃薯葉苗啖啖蟹肉配上上湯番薯葉，健康之選🍚魚翅撈飯有個爐興住個飯，能夠keep住個溫度幾好！濃郁嘅湯汁再配上啖啖魚翅！正呀！🥤爆珠馬蹄椰子水一上枱嗰陣個個都望住杯飲品見到有個茶壺仔噴煙好得意椰子水真係好啱夏天飲夠晒解渴配上馬蹄爆珠有口感仲正！

荃新天地新開張的潮州中菜，之前荃灣關注組已經有不少街坊提過，主打創新潮州料理及精緻手工點心 。餐廳環境寬敞明亮，設計現代而帶雅致氛圍，適合家庭聚會或朋友小聚。人均消費約$150-$200，性價比在荃灣區頗具競爭力，無論視覺還是味覺都令人滿足重點菜式：👍🏻辣酒煮花螺：估唔到係冷盤，好入味，鮮香微辣👍🏻雪茄春卷：麻辣流心內餡，入口驚喜，雪茄造型搭配玻璃煙盅擺盤！！！夠熱夠脆 勁正金魚戲水：金魚造型可愛除必試菜式外，餐廳的潮汕炸滷水乳鴿一隻都係$49，肉質嫩滑，盡顯傳統潮州風味。點心如鳳眼蝦餃、黑蒜帶子燒賣、流心燒賣、小小梨子及鐵板麻辣小籠包造型精緻，賣相幾吸引。飲品方面，除咗傳統中國茶仲有清香茉莉手打檸檬茶及鹹話梅手打檸檬茶清新開胃新張優惠包括全單9折及點心半價，入會更可享額外折扣，聽住開荃灣嘅親戚講一開張都幾多人去

📍 自己人 (荃灣)荃灣楊屋道1號荃新天地UG樓UG43&81號舖👉 蔥香角螺💰149😋😋😋😋.8/5呢款角螺真係好正，蔥香味十足，口感滑。每一口都帶著海鮮嘅鮮味，配上啲醬油，簡直無得輸！👉 酸菜焗花甲王💰139😋😋😋😋.6/5花甲焗得恰到好處，酸菜嘅酸味同花甲嘅鮮味互相襯托，食落去非常開胃。啲湯汁都好好，夠味。👉 水煮生蠔💰139😋😋😋😋.9/5生蠔新鮮，水煮得啱啱好，配上特製嘅醬汁，味道好鮮。入面仲有好多薯粉同芽菜，有豐富的口感，真係好享受。👉 台灣肉鬆飛餅💰49😋😋😋😋.8/5飛餅口感鬆軟，肉鬆嘅味道濃郁，配上少少醬料，真係一口接一口，食得好過癮。👉 紫菜炒飯💰89😋😋😋😋.7/5呢碗炒飯味道清新，紫菜帶出一種海味，飯粒鬆散，炒得啱啱好，係一個唔錯嘅選擇。👉 蝦乾香蔥麵💰69😋😋😋😋.7/5蝦乾香氣四溢，配上香蔥，啖啖都係味。麵條煮得剛好，夠Q，係好好嘅搭配。👉 青花椒和牛💰189😋😋😋😋.9/5和牛嫩滑，青花椒嘅麻香味好特別，添加咗一種新鮮感。每一口都夠驚喜，真係唔可以錯過。👉 潮州沙律（潮汕秋葵海鮮沙律）💰89😋😋😋😋.8/5呢款沙律清爽又健康，秋葵嘅口感配上海鮮，真係好新鮮

放假食好啲系列！有間新開嘅新式潮州餐廳~個人覺得每一道菜都充滿驚喜，因為啱我得卡得黎又新穎/好食~🔹滷水拼盤🔹 食潮州嘢，滷水拼盤係必試！細細碟但都好多野食~各樣野滷得入味，下面嘅豆腐入哂味~🔹潮汕炸乳鴿🔹 炸乳鴿皮香肉嫩~咬落去啲肉汁出哂黎~真係好想再黎多一隻！🔹芋蓉豬仔🔹 可愛嘅豬仔造型~入裡係香滑嘅紫色芋蓉~甜而不膩，食完心情好好！🔹鳳眼蝦餃🔹 蝦餃皮薄餡多~全部都係彈牙蝦肉~橙色外皮好吸睛~🔹黑蒜帶子燒賣🔹 燒賣上面加咗黑蒜，味道超有驚喜！因為睇落去似冬菇嘅黑蒜係甜嫁~加埋帶子同個肉餡好好食~🔹鮮荔枝球🔹 甜甜嘅糯米荔枝球脆皮，入面包住好juicy 嘅蝦球~口感好好~🔹小小梨子🔹 造型討好~好可愛嘅咸水角~🔹翡翠石榴果🔹 又係驚喜之作！原來係豆苗餃~又係好鮮味~🔹辣流心燒賣🔹 未食過流心嘅辣醬燒賣~少少辣味好過癮~🔹粒粒葡萄茉莉綠茶 & 咸話梅手打檸檬茶🔹 又一力推打卡之作~附送出煙茶壺，開心~葡萄茉莉綠茶清香，真係有提子喺入面嫁~咸話梅檸檬茶酸酸甜甜，真係解渴又醒神！🔹養生滋補美顏🔹 呢碗糖水有好多料~味道清清甜甜，係嗰種好滋補又美顏嘅感覺~

✨今日趁母親節前夕，特登帶埋囡囡同媽咪去荃新天地「自己人」孝敬下！呢間以新派潮粵菜同手工點心出名，環境闊落，好啱一家大細聚餐～ **🍗 潮汕炸乳鴿（6隻）** 媽咪同囡囡係乳鴿控，一見到menu即搶住點！$39/隻真心抵，皮脆到「咔嚓」聲，肉質juicy仲爆肉汁！囡囡食到手指仔都啜埋，媽咪大讚：「比深圳嗰啲更香口！」 **🍚 魚翅撈飯（位上）** $139/份但足料到嚇親！翅針粗身，撈埋濃湯同金華火腿絲，每啖都掛滿膠質。媽咪話：「以前要酒樓先食到咁靚嘅翅！」 **🦐 陳年花雕醉蝦** $99有6大隻，酒香超濃但唔嗆喉，蝦肉爽甜到彈牙！ **🦆 滷水鵝片** $89份量足，鵝片薄切入味，滷水香料層次豐富，仲跟咗啲豆腐墊底，吸晒精華好正～ **🍺 皇者之王本地啤酒** $39凍到起霜，配乳鴿一流！媽咪破戒飲咗半杯話：「夠晒爽！」

今日同朋友去咗荃灣Citywalk食飯，試咗幾款招牌菜同點心，整體嚟講好有驚喜，每樣嘢都做得幾出色！ .🦪水煮生蠔🦪一上枱就聞到超香嘅麻辣味，紅卜卜嘅湯底望落已經流口水！生蠔大大隻，份量十足，咬落去鮮甜得嚟仲好爽口，完全冇腥味。湯底麻香十足，辣度啱啱好，仲有啲花椒嘅香氣，鍾意食辣嘅朋友一定要試！ .🦐鳳眼蝦餃🦐每隻外皮透薄得嚟又夠煙韌，入面係滿滿嘅鮮蝦餡，蝦肉爽口彈牙，仲混咗少少筍粒增加口感，鮮味十足！最正係個皮薄到差唔多透光，但夾起嚟完全唔會穿～ 手工精緻，造型100分打卡able😍.🐠金魚戲水（湯）🐠個名已經好得意，原來係金魚形嘅雲吞湯！湯底清甜，雲吞皮薄餡多，入面係鮮蝦同豬肉，好鮮味，飲完成個人都暖笠笠！ .🥩鮑魚東坡肉粒飯（位上）🍖鮑魚煮得啱啱好，咬落去又淋又入味，完全唔會韌！東坡肉粒肥瘦均勻，入口即化，個醬汁甜中帶鹹，撈飯真係無得頂！飯底吸晒鮑魚同肉汁嘅精華！ .🥂陳年花雕醉蝦🦐蝦隻隻都大大隻，浸住琥珀色嘅花雕汁，上面仲飄住幾粒杞子，睇落好精緻！蝦肉爽脆到不得了，酒味濃得嚟好順喉，仲帶住淡淡當歸同杞子嘅甜香，最正係個蝦頭仲有膏😆.🦃滷水鵝片🦃鵝片切得薄身又均勻，滷水色

荃新天地新開潮州菜「自己人」 鍾意試新餐廳嘅為食妹👧🏻當然要試試🙌 ✨油柑燉角螺 油柑燉鮑魚油柑清熱生津 角螺與鮑魚爽口彈牙 夏天飲最適合不過❤️✨黑天鵝酥黑天鵝造型栩栩如生🦢酥香軟腍✨鮮荔枝球（3件）紅卜卜非常吸睛👀香脆可口✨滷水鵝片鵝片滷得入味 肉質鮮嫩唔鞋口✨潮汕生醃蟹生醃蟹加入大量蒜和香菜去醃製 味道有層次 每一口值得回味🥰✨意大利黑醋金目鱸原條金目鱸炸得香脆 淋上黑醋汁 味道酸甜開胃 啖啖肉超喜歡❤️ ✨福果芋泥芋泥綿密順滑 香氣四溢🫧✨潮汕落湯錢糯米糍般口感 甜思思😍

發掘到間適合家庭聚會嘅中菜價錢合理，食物設計有創意，份量豐富手工點心，滿滿既打卡元素連飲品都有乾冰效果😆特別推薦：✨酸菜焗花甲王 原來酸菜同花甲做到好朋友！就算我唔食酸菜都覺得個醬汁酸酸的好惹味花甲吸收晒醬汁精華，飽滿無沙我鍾意，好食🤤✨沙嗲鵝腸 $99沙嗲醬汁係靈魂掛滿哂喺每一條鵝腸在嚼勁，但又唔會橡筋咁咬唔開濃而不膩，撈飯一流！✨黑蒜帶子燒賣 $39黑蒜好似啫喱口感夾層既帶子微微甜燒賣食落係彈牙蝦肉有原隻蝦仁，足料的！✨熊仔朱古力 $39貪賣相得意先叫嘅手工點心但有驚喜🧸流心朱古力餡，麵包鬆軟最緊要係甜度唔會太高，剛剛好✨滷水拼盤 $99✨豆漿蟹肉番薯葉苗 $89前者抵食，食材有吸收晒滷水汁後者清新，好舒服嘅豆漿菜汁✨潮汕炸乳鴿 $49✨潮汕生醃蝦 $129✨鮑魚東坡肉飯 $129✨魚翅撈飯 $169✨油柑燉鮑魚 $69有我最鍾意嘅鮑魚🤤東坡肉如果再香軟啲就更好潮汕生醃蝦就較重蒜同辣整體唔錯，冇中伏!!

琴晚同屋企人去咗荃新天地嘅自己人食飯慶祝母親節，呢間餐廳好受歡迎，全晚都不停有人喺外面等緊位。我地叫咗好多好可愛嘅點心：🦢黑天鵝酥 $39外層酥脆，裡面係香滑嘅肉碎🍒鮮荔枝球 $39外皮好脆，裡面係彈牙嘅蝦肉🐷芋蓉豬仔 $39裡面嘅芋蓉餡料口感軟綿，唔會好甜，好好味！🐻熊仔朱古力 $39咬落去係香濃嘅流心朱古力，真係流心嘅！🐥鳳梨雀仔 $39籠中嘅雀仔係鳳梨酥，外層酥香，裡面係甜甜嘅鳳梨餡料。🐠金魚戲水 $39好似一金魚係湯中暢遊緊咁！金魚係湯餃，外皮煙韌，裡面有彈牙蝦肉。🍐小小梨子 $49梨子其實係鹹水角！下層仲有爆谷鋪底~🌮台灣肉鬆飛餅 $49飛餅口感酥脆，裡面有滿滿嘅肉鬆餡料🫕魚翅撈飯 $169下面有火一直烘住保溫，每一啖都食到魚翅同雞絲，口感滑嫩