更多
2023-12-30
2734 瀏覽
💁♀️💁♂️ 29/12/2023(Fri), Dinner🍽大埔間稻香早前裝修咗一輪，呢幾日重開之後改咗名叫壹號漁船，都係稻香集團旗下嘅食肆，新餐廳特別在於喺餐廳嘅後段有一個位置間開咗專門安排食自助火鍋🍲，有晒凍櫃、飲品櫃同食物擺放嘅位置，呢個安排係未裝修之前係無嘅。今晚本身我哋打算係去另一間餐廳食飯，但路過呢度時被新開張所推出嘅自助火鍋🍲同新張優惠吸引咗，最後都係臨時改喺呢度食晚飯。新張期內仲要晚上8點半後入座有82折，就更加提高咗性價比↗️。好在而家新張唔係太多人知，否則第時應該會好受歡迎要等位。裝修完後餐廳比之前光猛咗，坐得都好閖落，餐枱都幾大張，即使放完兩個大大嘅冰鎮海鮮盤，都仲有位置可以放到其他食物。而今晚我地order咗：🔆 120分鐘晚市自助火鍋🍲（SRF黑和牛肩胛）（$298/成人；$168/130cm以下小童）點解講呢個自助火鍋🍲性價比好高呢？首先，一坐低每位先送一碟蠔皇鮑魚扣百花菇🍄，鮑魚都唔隻，配合爽滑而又煮到入味嘅百花菇🍄，伴住蠔皇汁，味道都唔錯。呢個係新張優惠，遲啲嚟食可能就無得送啦。跟住會跟人數上一大盤冰鎮嘅海鮮，分別每位有：- 波士頓龍蝦🦞【半隻】- 骨膠
💁♀️💁♂️ 29/12/2023(Fri), Dinner🍽
大埔間稻香早前裝修咗一輪，呢幾日重開之後改咗名叫壹號漁船，都係稻香集團旗下嘅食肆，新餐廳特別在於喺餐廳嘅後段有一個位置間開咗專門安排食自助火鍋🍲，有晒凍櫃、飲品櫃同食物擺放嘅位置，呢個安排係未裝修之前係無嘅。
今晚本身我哋打算係去另一間餐廳食飯，但路過呢度時被新開張所推出嘅自助火鍋🍲同新張優惠吸引咗，最後都係臨時改喺呢度食晚飯。新張期內仲要晚上8點半後入座有82折，就更加提高咗性價比↗️。好在而家新張唔係太多人知，否則第時應該會好受歡迎要等位。
裝修完後餐廳比之前光猛咗，坐得都好閖落，餐枱都幾大張，即使放完兩個大大嘅冰鎮海鮮盤，都仲有位置可以放到其他食物。
而今晚我地order咗：
🔆 120分鐘晚市自助火鍋🍲（SRF黑和牛肩胛）（$298/成人；$168/130cm以下小童）
點解講呢個自助火鍋🍲性價比好高呢？
首先，一坐低每位先送一碟蠔皇鮑魚扣百花菇🍄，鮑魚都唔隻，配合爽滑而又煮到入味嘅百花菇🍄，伴住蠔皇汁，味道都唔錯。呢個係新張優惠，遲啲嚟食可能就無得送啦。
跟住會跟人數上一大盤冰鎮嘅海鮮，分別每位有：
- 波士頓龍蝦🦞【半隻】
- 骨膠原魚肚【1件】
- 海斑件【2件】
- 海蝦🦐【2隻】
- 鮮鮑魚【1隻】
- 小紅魷🦑【2隻】
- 鮮味生蠔【1隻】
- 鮮爽蝦丸【1粒】
我哋計三位大人、一位小朋友（因為哥哥已經過咗130cm🙈），就分咗兩大盤送上。每盤嘅海鮮都排列得整整齊齊，新鮮生猛。特別係啲海蝦，上枱時仲識郁嘅！
龍蝦🦞都好大隻，煮熟後肉質鮮甜，個龍蝦鉗都好大隻好好肉，千祈唔好錯過！魚肚煮過之後吸收晒湯嘅味道，又腍滑又好食。海斑件厚肉嫩滑，每件都連埋魚皮，入口充滿骨膠原嘅感覺。海蝦🦐唔算好大隻，但隻隻新鮮，肉質結實彈牙。鮮鮑魚洗得乾淨，煮完食落爽口。小紅魷🦑就正正常常，食得出都係新鮮唔會梅。生蠔大大隻，煮完都無縮水，入口邊位爽口而蠔肉夠厚身，咬落有蠔汁爆發出嚟，唯一係蠔味唔算太濃。蝦丸爽口大粒，都幾足料。
食完呢盤海鮮都飽咗一半，跟住開始食肉類🥩。我哋選擇嘅B餐係可以無限添加SRF黑和牛肩胛，A先生一向都好喜愛SRF出品嘅牛肉，覺得佢有肉味之餘，亦有返咁上下靚嘅油花同油脂香，喺美國🇺🇸牛肉同日本🇯🇵和牛之前嘅一個唔錯嘅平衡。今次嘅肩胛肉都無令A先生失望，入口嫩滑有肉味，油花分佈得幾靚，但又唔會食到成口油。之前再追加咗黑豚肉同一啲韓國🇰🇷蜆，味道都唔錯，韓國🇰🇷蜆食落都厚肉而有海水味。
自助區有一般大路嘅丸類、蔬菜🥬、菇🍄等等可以自取，比較特號係有手臂💪🏻咁長嘅蟹柳，小朋友就最喜愛☺️。另外，響鈴、魚皮、生根有個暖櫃去暖住，就咁即食都可以。
其他汽水🥤、啤酒🍻、茶類都係大路嘅選擇，食完仲有個雪櫃仔提無雀巢雪糕🍦做甜品，叫做好過無咁啦🙈🤣。
湯底方面都有唔少選擇，而且都唔係一般普通嘅湯底，例如有我哋今晚選嘅龍蝦🦞湯、花膠雞湯雙併，另外仲有椰子🥥雞湯、胡椒豬肚湯、花雕雞湯、酸菜魚湯⋯⋯等等。我哋嘅龍蝦🦞湯底味道都幾濃郁，用嚟淥海鮮都好配合到；而花膠雞湯唔算十分濃，但清清哋煮肉類蔬菜都唔錯👍🏻。
🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆
❤🙆♂️(A先生)整體食評：8.5/🔟
❤🙆♀️(為食妙妙)整體食評：9/🔟
👉🏻 食材新鮮，海鮮盤賣相、質素都好高，整個自助火鍋🍲相當抵食
A先生車友指數 🚗
🛣️ 交通容易指數：🚗🚗🚗🚗(4/5)
🅿️ 泊車容易指數：🚗🚗🚗🚗(4/5)
👉🏻 餐廳附近就有唔少錶位🅿️，等一等好快有得泊
👉🏻 太和站或者大埔中心行過嚟都係10分鐘左右路程，交通尚算方便
🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆
餐廳🍽: 壹號漁船 (富萊花園)
地址🌐: 大埔翠樂街8號富萊花園地舖及1樓A號舖
電話☎️: 8300 8127
✍📸Text ＆ Photos by 為食妙妙&A先生
🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆
張貼
